Evento delizie gastronomiche della Penisola Iberica, sabato 16 luglio

Torna l’evento del sabato con cui vi facciamo scoprire le delizie gastronomiche della Penisola Iberica.

Il prossimo appuntamento è SABATO 16 LUGLIO con la presentazione e l’assaggio dei gioielli della Castiglia y León: il prosciutto 100% iberico Bellota – Pata Negra – & gli altri salumi iberici tipici, dal Chorizo passando al Salchichón e alla Lonza.

Un’imperdibile degustazione per gli amanti del buon cibo ed un’occasione unica per immergervi nella tradizione spagnola più antica, attraverso i prodotti di eccellenza di uno dei nostri fornitori di fiducia. Il tutto sarà accompagnato da ottimi vini bianchi & rossi.

Dove?
Presso il punto vendita di Treviso in Via Noalese 119/A.

Quando?
Sabato 16 luglio 2022 dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.30 alle 19.00.

Avrete lo sconto del 10% su tutti i prodotti della regione.
Non è richiesta la prenotazione all’evento.

Vi aspettiamo numerosi!

Trovi l’evento anche sulla nostra pagina di facebook: https://fb.me/e/3sDlFRqKr

Promo: Riso Bomba in omaggio!

Cogli al volo un’occasione imperdibile per celebrare il nuovo sito & l’inizio dell’estate!

Con una spesa minima di € 69,00 euro*, riceverai una confezione da 1 kg di Riso Bomba e la speciale ricetta della Paella di Pesce Alicantina di Yaya Ángeles!

Potrai preparare l’autentica paella arricchita dal tuo unico tocco personale e condividere con noi i tuoi momenti speciali con amici e famiglia!

Il Riso Bomba D.O. Valencia è la varietà specifica per cucinare la paella perfetta, grazie alla sua grande capacità di trattenere ed esaltare i sapori e i profumi degli altri ingredienti e alla sua imbattibile resistenza alla cottura!

Scopri la nuova veste del nostro shop online ed inizia subito ad immergerti nella gastronomia della caliente Penisola Iberica!

Promo valida fino al 15/07!

*Escluse le spese di spedizione – Al raggiungimento del minimo d’ordine, il Riso Bomba verrà aggiunto automaticamente al tuo carrello!*

Cuore Iberico al fianco di Advar onlus per un Natale all’insegna della solidarietà

Cuore Iberico destinerà a favore di Advar onlus il 10% del ricavato della vendita di un’esclusiva confezione regalo “Sabores de España”

La confezione “Sabores de España”, proposta a 25 euro, contiene un torrone, una scatola delle pregiate acciughe Pujado Solano e una bottiglia di Vino Cava.
Un’occasione speciale per assaporare alcune delle specialità iberiche tipiche del Natale.

Attraverso questa iniziativa, Cuore Iberico ha voluto esprimere la propria solidarietà nei confronti di Advar onlus, che da oltre trent’anni porta un aiuto concreto ai malati e ai loro familiari, a domicilio e attraverso l’Hospice Casa dei Gelsi.

La speciale confezione natalizia è in vendita presso il nostro negozio e online (clicca qui per andare alla scheda del prodotto).

Offerta speciale sulla Cecina de León

È una carne dal sapore caratteristico, leggermente salata e poco fibrosa. Ottenuta da cosce di manzo selezionate, la Cecina viene inizialmente affumicata in modo del tutto naturale, con legno di rovere mediterraneo.

In seguito rimane a stagionare per almeno 12 mesi a ridosso della cordigliera cantabrica, a circa 1200 metri sopra il livello del mare, dove il clima è ideale per la stagionatura.
Il prodotto così ottenuto è fedele al passato, senza aggiunta di additivi né conservanti.

Fino al 19 Novembre 2017 la Cecina de León è in offerta
con uno sconto speciale del 15%!

 

Approfittane subito!

Degustazione specialità iberiche – 23 ottobre 2017

Amate i prodotti gastronomici spagnoli?
Li volete rivendere nel vostro locale o proporre ai vostri clienti?

Noi di Cuore Iberico riserviamo a ristoratori e addetti al settore eno-gastronomico una degustazione dei migliori sapori di Spagna, lunedì 23 ottobre a partire dalle 15.00 presso Le Terrazze Hotel e Residence di Villorba, Treviso.

Tra le specialità offriamo anche un assaggio di carne di Rubia Gallega, di cui è possibile incontrare il produttore Pujol’s, presente all’evento.

Poiché l’evento è riservato agli addetti al settore eno-gastronomico, per ricevere l’invito è sufficiente scrivere a [email protected].

L’incontro è organizzato da Vini Tenconi.

Degustazione specialità ibercihe - 23 ottobre 2017
Presentazione nuovo catalogo 2017

Vi invitiamo all’evento annuale di Cuoreiberico il 13 Marzo 2017 a Mogliano Veneto (TV) presso l’Hotel Duca d’Aosta dove presenteremo tutti i nuovi prodotti ed in particolare la carne di bovino adulto razza Rubia Gallega conosciuta con il nome di Vaca Vieja.
Si tratta di una delle migliori carni al mondo.
Per la speciale occasione sarà presente il produttore spagnolo di queste carni che illustrerà e racconterà i vari tagli.
Saranno disponibili, inoltre, molti altri prodotti del nostro catalogo da poter degustare come il Patanegra, le acciughe del Mar Cantabrico, la carne di maiale iberico ed alcuni importanti vini spagnoli.
L’evento aprirà alle 15 e durerà fino alle 19 circa
Preparate i vostri palati quindi che riscalderemo i vostri Cuori  😉

N.B.: Evento dedicato ai professionisti del settore.
Per info ed iscrizioni potete telefonarci o inviare una mail.
Cel: +39 349 5547626
Email: [email protected]

Cena di Degustazione a Brescia

Una cena degustazione alla scoperta di sapori e culture culinarie.

Giovedi 23 Febbraio 2017 alle 20.15 Cuore Iberico vi aspetta al ristorante Salamensa, di Montichiari in provincia di Brescia con una magnifica serata

“Alla scoperta del Pata Negra”: una cena a percorso per conoscere tutti gli aspetti e il gusto di questo fantastico prodotto.

 

Il menù prevede:

Aperitivo di benvenuto con tapas iberiche

Degustazione di tre prosciutti iberici tagliati al coltello:
Serrano
Pata Negra cebo de campo
Pata Negra 100% bellota

Pizza Gourmet Salamensa con mozzarella fior di latte,
paleta 100% bellota e peperoni de piquillo

Pluma di Pata Negra alla griglia con patate

Tiramisù

 

Per info e prenotazioni, chiama 030961025 – oppure manda una mail a [email protected]

Golosaria 2016 – Milano

Dal 5 al 7 Novembre ti aspettiamo all’undicesima edizione di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che torna anche quest’anno con il tema “Dal cibo, le civiltà“.
La fiera avrà luogo negli spazi del MiCo Milano Congressi, in viale Scarampo (ingresso al GATE 3, viale Eginardo ang. via Colleoni).
Noi porteremo i nostri migliori prodotti: dal prosciutto iberico Bellota alle acciughe del Cantabrico…e molte altre specialità spagnole!

Venite a trovarci!!

Per maggiori informazioni e per leggere il programma completo potete visitare il sito www.golosaria.it.

Osteria Moderna Al Cicchetto – Noale

Mercoledì 27 e Giovedì 28 Luglio Cuoreiberico sarà protagonista di due speciali serate  di degustazione dedicate ai prodotti tipici spagnoli, organizzate presso l’ Osteria Moderna “Al Cicchetto”, a Noale.

Dalle 20.30 animeremo la serata con i nostri migliori prodotti: dalla immancabile Paella Valenciana al Patanegra tagliato al coltello, Lonza, Chorizo, Formaggio Manchego… E molto altro ancora!

Per maggiori informazioni: https://www.facebook.com/www.alcicchettodiclaudio.it/

Vi aspettiamo!

Serata Il Baretto – Arzignano – 20 Luglio

Non mancate all’appuntamento del 20 Luglio 2016, una serata all’insegna di Tapas e Jamón Ibérico presso Il Baretto di Arzignano.

“Ardenza – Sensazioni di Terre Lontane” è il nome della serata, e la Spagna farà da protagonista. Musica dal vivo con un ospite speciale: Ottmar Liebert, noto per essere tra i più importanti chitarristi di nuevo flamenco.

Info e Prenotazioni : 346 1650676

Calici diVini – 8 Luglio 2016

Calici DiVini torna anche quest’anno, Venerdì 8 Luglio nel parco della Sicilia casa Vian a Dosson di Casier.

Potevamo forse mancare a questa magica serata, all’insegna delle bollicine e del buon cibo? Porteremo anche qui le nostre  prelibatezze dal sapore spagnolo, dal Jamón iberico alle migliori Tapas che vi accompagneranno per tutta la sera, dalle 20.30.

Non mancheranno i Live show, dj set e la Dance floor all Night Long.

L’accesso all’evento è consentito esclusivamente previa prenotazione, tutte le info a questo link.

Giovedì 23 Giugno – Pizzeria Mai Sazio (PD)

Vi aspettiamo Giovedì 23 Giugno al Ristorante – Pizzeria Mai Sazio di Perarolo di Vigonza, in provincia di Padova.
Una serata iberica all’insegna del gusto e del divertimento! Un menù personalizzato pensato ad hoc per l’occasione, un’atmosfera che vi farà immergere nella cultura Spagnola!

Ristorante Edera – Orta San Giulio Novara

¡Olè! Giovedì 26 Maggio ci trovate al Ristorante Edera di Orta San Giulio in provincia di Novara, per una serata speciale a tema spagnolo!!

Il programma della serata prevede musica dal vivo con Mauri Navy e una cena ricca e gustosa, in vero stile spagnolo! Non potete mancare!!!

Continuate a seguirci per scoprire tutte le novità e gli eventi a cui parteciperemo..

Link all’ evento su Facebook

Cibus 2016

Dal 9 al 12 Maggio Cuoreiberico sarà al Cibus2016 il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma, dedicato ai professionisti del settore.

Porteremo la nostra Spagna in quello che è il più importante evento del settore agroalimentare italiano.

Faremo conoscere i nostri prodotti e li racconteremo, permettendo di scoprire a chiunque vorrà venirci a trovare, la qualità delle nostre eccellenze: frutto di lavorazioni artigianali dei nostri partner di cui siamo molto fieri.

Un’occasione non solo per conoscerci ma anche per scoprire le ultime novità e tendenze del settore.

Ci troverete al Padiglione 3 – Stand A 051.

Seguiteci su Facebook per vivere con noi questa esperienza!

Per maggiori informazioni su Cibus 2016, visita la pagina ufficiale a questo link.

Alimentaria 2016

Non potevamo mancare ad Alimentaria di Barcellona, una fiera internazionale, la più grande fiera dell’alimentare spagnola.
Ci siamo divertiti nel ricercare nuove tendenze culinarie e gastronomiche spagnole.
È stato un piacere rivedere tanti amici, fornitori e scoprire produttori minori, ma con prodotti curatissimi.
La nostra selezione infatti è mirata al prodotto di qualità ed artigianale. Possiamo quindi confermare di avere un ventaglio di eccellenze di primissimo livello.

– prodotti ittici freschi
– frutti di mare caratteristici delle coste spagnole
– carni fresche
– varietà locali di olive
– ampia offerta di formaggi
– altre conserve e prodotti gourmet

Abbiamo notato con soddisfazione che Cuoreiberico è già una realtà conosciuta e ricercata dai professionisti spagnoli del settore.
Rimanete in contatto per gustare tutte le novità.

Alimentaria 2016
Degustazione prodotti iberici

Per gli amici di Mogliano Veneto e dintorni: nella mattinata di sabato 23 potrete degustare le specialità iberiche presso la macelleria Mazzaro in Via Zermanesa 48,B.
Saremo lieti di raccontarvi la storia artigianale dei nostri prodotti selezionati con molta cura.

Non perdetevi l’opportunità di assaggiare il famoso Patanegra appena tagliato al coltello!

Serata degustazione Patanegra 100% Bellota – 15 aprile 2016

Continuano le degustazioni dei prodotti Cuore Iberico.
Venite a trovarci venerdì 15 aprile a Vicenza da Bistrò.

https://www.facebook.com/events/906762239449218/?ref=3&ref_newsfeed_story_type=regular&action_history=null&source=3&source_newsfeed_story_type=regular

Golositalia 2016

Dal 27 febbraio al 1 marzo 2016, Cuoreiberico sarà presente alla fiera Golositalia a Brescia.

Informazioni su: www.golositalia.it

Cosmofood 2015

Dal 14 al 17 novembre 2015, Cuoreiberico sarà presente alla fiera Cosmofood, presso la Fiera di Vicenza.

Informazioni su: www.cosmofood.it

Patanegra 100% naturale – Produzione limitata

Prosciutto iberico 100% Bellota Jota Jiménez
ottenuto da maiali di pura razza iberica allevati allo stato brado nel Parco Naturale della Sierra de Aracena, in provincia di Huelva (Andalusia), zona controllata dalla Denominazione d’Origine Jamó de Huelva.

Produzione limitata
solo 1000 pezzi l’anno

Prodotto 100% naturale
assenza di conservanti ed antiossidanti nella fase di salatura, viene utilizzato solo ed esclusivamente sale marino naturale.

Processo totalmente artigianale
manuale in tutte le sue fasi
cura periodica e costante pezzo per pezzo: controllo assenza infiltrazioni o attacchi da parte di insetti

Lenta e prolungata stagionatura
aerazione naturale, solo apertura o chiusura finestre, no aeratori artificiali

Piccoli dettagli che fanno una grande differenza!
patanegra naturale
Serata iberica al Golf Club Menaggio

Il 19 giugno 2015, alle ore 20, presso il Golf Club Menaggio, verrà organizzata una serata iberica in collaborazione con Cuoreiberico.

Patanegra: prosciutto iberico Jota Jiménez
Acciughe del Cantabrico e peperoni del Piquillo
Paella de pescado y mariscos
Gelato fatto al momento con piccoli frutti
Cava D.O. Penedes Can Xa Brut & Rosè
Caffè

Prezzo: 40 euro/persona  Per informazioni potete contattare il Golf Clubwww.menaggio.it

Cervia in Bolla 2015

Cuoreiberico parteciperà a Cervia in Bolla 2015, dal 13 al 15 giugno.

All’interno dei 3 giorni di manifestazione, saremo presenti con una postazione, con banchetto assaggi e degustazione, dove faremo assaggiare salumi, formaggi ed ittici…in abbinamento alle bollicine italiane.

Formaggio in Villa 2015

Cuoreiberico parteciperà a “Formaggio in Villa ’15”, dal 11 al 13 aprile, presso Villa Braida a Mogliano Veneto.

TECNO&FOOD 2014

LA BIENNALE PER LA RISTORAZIONE DEL NORDEST

Dal 30 novembre al 3 dicembre potrete venirci a trovare a Padova per la 14a edizione di Tecno&Food, evento che rappresenta il momento professionale più importante nel Nord-Est dedicato al mondo della ricettività.
Grande importanza e spazio vengono riservati al cibo ed alle bevande, con una particolare attenzione per le produzioni regionali e tipiche. Ma anche ricerca e innovazione: nuovi abbinamenti, rivisitazioni di cibi e ricette, proposte esclusive per piatti e bevande di tutti i giorni.
Tecno&Food è una vetrina internazionale delle eccellenze del settore.

TECNO&FOOD:
DATE: 30/11 – 3/12 2014
ORARIO: 9.30-18.30
LUOGO:
FIERA DI PADOVA
Via N. Tommaseo, 59
35131 Padova

INFOLINE: 049.840459/544 o www.tecnoefood.com

Vini da terre estreme

VINI EROICI IN UNA CORNICE UNICA

Il 16 e 17 novembre, per il secondo anno consecutivo saremo presenti a Vini da Terre Estreme.
L’edizione 2014 si terrà sempre in provincia di Padova (3 km da Abano – Montegrotto Terme) a Villa dei Vescovi (FAI) a Torreglia. Torreglia si posiziona a ridosso di una delle più frequentate zone termali d’Italia, meta di un flusso costante di turismo internazionale, situata nel crocevia commerciale per il Nord Italia , Austria e Germania.
Villa dei Vescovi ospiterà questo importante evento di 2 giorni: Domenica 16 novembre – aperto agli appassionati enogastronomi; lunedì 17 aperto al mondo dei professional.
Vini da Terre Estreme si ripropone come unico evento in Italia dedicato alla valorizzazione dei vini estremi (eroici) e ha l’obiettivo di sviluppare nell’area del Nord Italia e specificatamente nel Nord Est, la visibilità delle aziende vinicole, rivolgendosi sia al consumatore evoluto enogastronomo sia al trade (professionial) e alle fasce sensibili degli opinion leader.

Info su ViniDaTerreEstreme

MERANO WINE FESTIVAL 2014

CULINARIA & GOURMETARENA

Dal 8 al 10 novembre per la prima volta saremo presenti alla 23esima edizione del Merano WineFestival.
Edizione dopo edizione, dal 1992 ad oggi, Helmuth Koecher ha definito confini e contenuti dell’avventura del fare vino in Italia e all’estero.
Una manifestazione che va oltre l’evento spettacolare e che si attesta come uno dei luoghi e delle occasioni più esclusivi per tutti gli operatori del settore. Informazione, cultura, mondanità del vino riunite al Kurhaus, il palazzo liberty situato nel centro di Merano, la perla turistica dell’arco alpino.
Culinaria: alta gastronomia come parametro indispensabile per accedere a questa stimolante sezione. Una scelta ragionata di prodotti di livello assoluto, un viaggio tra i migliori e più esclusivi della grande tradizione gastronomica italiana ed internazionale.

Merano WineFestival
Culinaria & GourmetArena
Sabato | 8 novembre 2014 | ore 10:00 – 18:00
Domenica | 9 novembre 2014 | ore 10:00 – 18:00
Lunedì | 10 novembre 2014 | ore 10:00 – 17:00
Luogo: Kurhaus di Merano
Corso Libertà 33 | 39012 Merano (BZ) www.kurhaus.it

In villa veritas

EVENTO BIENNALE DI DEGUSTAZIONE DEDICATO A VINI E PRODOTTI GASTRONOMICI DI NICCHIA

Il prossimo 5-6 ottobre 2014 dalle ore 10 alle ore 19 presso Villa Contarini a Piazzola sul Brenta, Padova, 60 produttori di vino e 60 artigiani del gusto faranno degustare i propri prodotti a appassionati, operatori della ristorazione, sommeliers, enotecari e bloggers.

Info allo 049.8801.330 oppure su InVillaVeritas

A cena con la spagna – 16 luglio

CENA DAL CUOREIBERICO

Mercoledì 16 luglio torna presso il Wine Bar “il Baretto” di Arzignano una cena speciale con alcuni tra i migliori prodotti del catalogo di Cuoreiberico.
Salumi, formaggi e specialità ittiche per vivere un’esperienza culinaria unica e speciale.
Per info e prenotazioni Il Baretto di Arzignano tel. 346 165 0676

El sabor de España

DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI SPAGNOLI

Giovedì 29 maggio presso il ristorante Corona D’Oro di Albaredo di Vedelago grande degustazione mista di tapas dal CuoreIberico: Jamòn de bellota; Chorizo; Salsichòn; Queso machego; Anchoas de cantàbrico; Peperoni rossi del piquillo; Paella; Tortilla; Gazpacho; Pulpo a la gallega.
Il tutto accompagnato da una ricca selezione di vini spagnoli.
La degustazione sarà guidata, nel corso della serata si potranno acquistare confezioni di prodotti e vini tipici spagnoli.

Per info e prenotazioni Corona D’Oro tel. 0423 451299 – 0423 451840

A cena con la Spagna

CENA DAL CUOREIBERICO

Sabato 24 maggio presso il Wine Bar “il Baretto” di Arzignano una cena speciale con alcuni tra i migliori prodotti del catalogo di Cuoreiberico.
Salumi, formaggi e specialità ittiche per vivere un’esperienza culinaria unica e speciale.
Per info e prenotazioni Il Baretto di Arzignano tel. 346 165 0676