Tra le carni di razza bovina, la nota Rubia Gallega richiede frollature speciali per esaltare al massimo le sue caratteristiche. Il maiale iberico è invece apprezzato in ogni sua parte. Oltre ai prosciutti e ai salumi, celebrati prodotti stagionati, anche i tagli di carne fresca rappresentano un’eccellenza gastronomica.
Razze
Tagli
Carne
frollatura 40-60 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto congelati
da € 46,90 Acquista
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 45,39 Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
da € 44,93 Acquista
pezzi da 405 g (peso medio) sottovuoto
€ 14,78 Acquista
pezzi freschi o congelati interi - 3,4 kg
da € 94,80 Acquista
pezzi freschi e congelati, porzionati a fette - Peso medio 450 - 550 g
da € 12,78 Acquista
pezzi da 790 g (peso medio) sottovuoto
€ 42,98 Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto freschi o congelati
da € 33,79 Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 51,77 Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 50,90 Acquista
frollatura 20-25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 44,70 Acquista
frollatura 40-45 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 57,31 Acquista
pezzi da 1000 g (peso medio) sottovuoto
€ 58,00 Acquista
pezzi da 495 g (peso medio) sottovuoto
€ 24,45 Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e freschi
da € 45,90 Acquista
pezzi da 470 g (peso medio) sottovuoto
€ 9,26 Acquista
pezzi a fette da 250 - 300 g sottovuoto, freschi o congelati
da € 14,82 Acquista
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 50,80 Acquista
confezioni con peso medio 5,800 kg sottovuoto
€ 81,20 Acquista
pezzi da 1,150 kg (peso medio) sottovuoto
€ 33,81 Acquista
pezzi da 1 kg sottovuoto
€ 32,50 Acquista
pezzi sottovuoto con peso 2,1 kg
da € 92,40 Acquista
frollatura 50 giorni Dry Aged - peso indicativo 12 -18 kg
€ 717,75 Acquista
frollatura 50 giorni Dry Aged - peso indicativo 25 - 30 kg
€ 1.141,25 Acquista
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 32,24 Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto freschi o congelati
€ 53,00 Acquista
frollatura 10 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 35,80 Acquista
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 61,10 Acquista