Cosa rende così speciale la carne spagnola
Selezioniamo il meglio della carne spagnola di manzo e di maiale.
Carne Spagnola
Tra le carni di razza bovina, la nota Rubia Gallega richiede frollature speciali per esaltare al massimo le sue caratteristiche. Il maiale iberico è invece apprezzato in ogni sua parte. Oltre ai prosciutti e ai salumi, celebrati prodotti stagionati, anche i tagli di carne fresca rappresentano un’eccellenza gastronomica.
Razze
Tagli
Carne
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Costata Extra Rubia Gallega
frollatura 50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi
da € 34,44da € 27,55 Acquista -
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Costata Frisona Pirenaica Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
da € 27,09da € 21,67 Acquista -
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Costata Portugal Beef Turina
frollatura 40-45 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 26,96da € 21,57 Acquista -
Costata Saxa Supreme
frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 36,50 Acquista -
Cowboy Steak Frisona Pirenaica Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 50,10 Acquista -
Filetto di maiale iberico
pezzi da 320 g (peso medio) sottovuoto
€ 9,44 Acquista -
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Picanha Rubia Gallega
pezzi freschi interi e a fette
da € 20,67da € 16,53 Acquista -
Presa di maiale iberico
pezzi da 740 g (peso medio) sottovuoto
€ 29,45 Acquista -
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T-Bone Frisona Pirenaica Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto freschi o congelati
da € 36,13da € 28,90 Acquista -
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T-Bone Rubia Gallega
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi e congelati
da € 36,14da € 28,91 Acquista -
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T-Bone Tudanca Cantabra
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 32,07da € 25,65 Acquista -
Pluma di maiale iberico
pezzi da 695 g (peso medio) sottovuoto
€ 32,59 Acquista -
Secreto Extra di maiale iberico
pezzi da 440 g (peso medio) sottovuoto
€ 16,81 Acquista -
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Costata Black Angus Spagna
frollatura 20-25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 51,40da € 41,12 Acquista -
Costine di maiale iberico
pezzi da 470 g (peso medio) sottovuoto
€ 7,47 Acquista -
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Filetto Extra Rubia Gallega
porzioni da 0,270 kg e pezzi interi da 3 kg sottovuoto, freschi o congelati
da € 14,55da € 11,64 Acquista -
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T-Bone Avileña Iberica Negra
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 23,37da € 18,69 Acquista -
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T-Bone Cachena
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 33,08da € 26,47 Acquista -
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Hamburger Buey Valle del Esla 200 g
2 pezzi sottovuoto e congelati
€ 10,00€ 8,00 Acquista -
Pancetta di maiale iberico
pezzi da 1,300 kg (peso medio) sottovuoto
€ 14,56 Acquista -
Carrillada – guancia di maiale iberico
pezzi da 1,020 kg (peso medio) sottovuoto
€ 24,70 Acquista -
Lonza di maiale iberico
pezzi da 1,1 kg sottovuoto
da € 29,69 Acquista -
Carré di maiale iberico
pezzi sottovuoto con peso 1 kg
€ 35,60 Acquista -
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Cowboy Steak Saxa Supreme
frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 29,10da € 23,28 Acquista -
Lombata parte alta 8 coste Rubia Gallega Premium
frollatura 50 giorni Dry Aged - peso indicativo 12 -18 kg
€ 717,75 Acquista -
Lombata intera Selección Rubia Gallega
frollatura 50 giorni Dry Aged - peso indicativo 25 - 30 kg
€ 1.141,25 Acquista -
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Costata Frisona Gallega Prime
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 28,32da € 22,66 Acquista -
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Cowboy Steak Morucha
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 38,01da € 30,41 Acquista -
Cowboy Steak Frisona Gallega Prime
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 59,41 Acquista -
Costata Scottona Galiziana I.G.P.
frollatura 10 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 32,50 Acquista