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Cuore Iberico - Shop on line

Carré di maiale iberico

da 72.95 € (IVA inc.)

pezzi da 2,4 - 2,6 kg sottovuoto

Pezzi da 2,4 – 2,6 kg circa
Prodotto sottovuoto e congelato
Caratteristiche:
è il taglio che corrisponde alla lonza senza la spina dorsale, ma con parte di costole. Il prodotto presenta il colore caratteristico della carne fresca, profumo e sapore freschi, ed una consistenza soda, decisa e mai raggrumata.
Provenienza: Ledrada, Salamanca
Consigli per la conservazione: -20° C.

Ideale per una cottura in padella o al forno

 

NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.

Descrizione

Consigli per la preparazione della carne sottovuoto:

– Togliere dal congelatore la carne congelata e sottovuoto un giorno prima della preparazione ed attendere lo scongelamento;
– Una volta scongelata aprire la confezione;
– Asciugare la carne con un panno di carta;
– Portare la carne a temperatura ambiente.

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Carne di maiale iberico.

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