• Costata Ambariña Supreme
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  • costata Ambariña Supreme grigliata

Costata Ambariña Supreme

frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati

Prezzo al pubblico ivato: 52,00 €/kg

da € 32,24

Svuota

L’Ambariña è una vacca di razza Rubia Gallega o incrociata con altre razze autoctone della Galizia. Come per la Rubia Gallega, si distingue per una carne dal sapore intenso e caratteristico, e per color giallo del suo grasso.


Provenienza: Galizia
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Peso medio: 0,6 Kg
Consigli per la consumazione: Ideale per una cottura alla brace



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Ingredienti

Carne di manzo.

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