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  • Costata Extra Rubia Gallega
  • Rubia Gallega alla griglia
  • Rubia Gallega alla griglia

Costata Extra Rubia Gallega

frollatura 50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto

da 29.00 € (IVA inc.)da 23.30 € (IVA inc.)

Assaporare una costata di Rubia Gallega Extra è come compiere un viaggio in Galizia, tra le verdi colline affacciate all’oceano. La carne racchiude in sé tutti i profumi e gli aromi della terra d’origine, poiché proviene da animali allevati allo stato brado, in modo naturale.
La carne di Rubia Gallega, considerata una delle migliori carni bovine al mondo, ha una grande personalità grazie al suo aroma molto intenso, indimenticabile…

Maturazione Dry Aged
Peso medio 0,6 – 1,3 kg.
Prodotto sottovuoto e congelato. Disponibili a magazzino pezzi ricavati dalla parte bassa della lombata e disossati.

Svuota
COD: CF20220 Categorie: ,

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