Costata Frisona Pirenaica Supreme
da 20.07 € (IVA inc.)
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelatiPrezzo al pubblico ivato: 36,50 €/kg
La razza Frisona Pirenaica si caratterizza per una carne di massima qualità, dal sapore intenso e dall’ottima marezzatura.
Provenienza: Pirenei
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Peso medio: 0,5 – 1 kg
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Carne di manzo.
Ti potrebbe interessare…
-
Menguante Garnacha
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso giovane Varietà: 100% Garnacha 6,60 € (IVA inc.)Colore: Ciliegia scuro con riflessi violacei
Acquista
Profumo: Fragranti note di frutti rossi, ribes e prugna, arricchite da piacevoli sensazioni minerali
Sapore: Strutturato e carnoso, con sentori fruttati
Abbinamenti: Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 14° -
Queso Ibores D.O.P. Flor de las Villuercas
formetta da 0,8 / 1 kg da 19.38 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 22,80 €/kg
Latte crudo di capra
Formetta da 0,8 – 1 kg
Provenienza: Aldeacentera, CàceresConsigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
Acquista -
Menguante Tempranillo
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso, 3 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 6,90 € (IVA inc.)Colore: Rosso rubino
Acquista
Profumo: Piacevoli sentori di frutta rossa e ribes, arricchiti da eleganti note speziate
Sapore: Ricco e fruttato, con tannini morbidi
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse, specialmente alla brace, è ideale in abbinamento agli arrosti
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione alcolica: 14° -
Costata Extra Rubia Gallega
frollatura 50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 27.05 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 54,10 €/kg
Maturazione Dry Aged
Acquista
Peso medio 0,6 – 1,4 kg
Prodotto sottovuoto e congelato.
Caratteristiche: carne di colore che va dal rosa al rosso ciliegia, si caratterizza per un sapore intenso e succoso, e per una consistenza morbida.
Provenienza: Nord-est della penisola iberica (Galizia, Asturia e Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione: conservare a -20°C
Ideale per una cottura alla brace
Prodotti correlati
-
Costata Wagyu Nacional
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 79.80 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 95,00 €/kg
Il Wagyu Nacional è un animale di razza Wagyu incrociata con Black Angus, dall’elevatissimo grado di purezza. Famosa per essere in assoluto una tra le migliori carni di manzo al mondo, il Wagyu si caratterizza per una carne estremamente gustosa e dall’ottima marezzatura.
Provenienza: Castilla La Mancha
Acquista
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,7 – 1,4 kg -
Costata Ambariña Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 29.05 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 35,00 €/kg
L’Ambariña è una vacca di razza Rubia Gallega o incrociata con altre razze autoctone della Galizia. Come per la Rubia Gallega, si distingue per una carne dal sapore intenso e caratteristico, e per color giallo del suo grasso.
Provenienza: Galizia
Acquista
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,7 – 1,3 Kg -
Costata Frisona Gallega Prime
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 23.00 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 42,60 €/kg
La costata di Frisona Gallega Prime, firmata Carsegal, è un taglio classico dal colore rosso ciliegia che presenta abbondanti infiltrazioni di grasso che conferiscono alla carne un gusto eccezionale ed una succosità unica, caratteristiche tipiche della razza bovina Frisona Gallega, alimentata a base di latte fino allo svezzamento, per poi passare a cibi più solidi come cereali e legumi.
Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
Acquista
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,5 – 1,2 kg -
Picanha Rubia Gallega
pezzi da 3 kg sottovuoto e congelati 69,30 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 23,10 €/kg
La Picanha di Rubia Gallega, o Ambariña, è un taglio dal colore rosso ciliegia che corrisponde alla cosiddetta punta di sottofesa. Si presenta molto morbida e dal gusto molto intenso, tipiche caratteristiche della carne di Rubia Gallega.
Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 3 kgNB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo.
Acquista
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.