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Cuore Iberico - Shop on line
  • Cowboy Steak Ambariña Supreme
  • Cowboy Steak Ambariña Supreme

Cowboy Steak Ambariña Supreme

39,90  (IVA inc.)

frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati

L’Ambariña è una vacca di razza Rubia Gallega o incrociata con altre razze autoctone della Galizia. Come per la Rubia Gallega, si distingue per una carne dal sapore intenso e caratteristico, e per color giallo del suo grasso.

Provenienza: Galizia
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 1 kg

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Carne di manzo.

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