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Cuore Iberico - Shop on line
  • Cowboy Steak Saxa Supreme
  • Cowboy Steak Saxa Supreme

Cowboy Steak Saxa Supreme

da 27.54 € (IVA inc.)

frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati

La Saxa Supreme è un animale di razza Rossa Polacca alimentato a base di mais, cereali e foraggio. Si tratta di una selezione di carni dal grasso giallo, e dalla carne tenera, succulenta e molto marezzata.

Provenienza: Centro Europa, frollata in Spagna
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,8 – 1,1 kg

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Carne di manzo.

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