• Cowboy Steak Saxa Supreme

Cowboy Steak Saxa Supreme

frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati

Prezzo al pubblico ivato: 46,60 €/kg

 46,60

La Saxa Supreme è un animale di razza Rossa Polacca alimentato a base di mais, cereali e foraggio. Si tratta di una selezione di carni dal grasso giallo, e dalla carne tenera, succulenta e molto marezzata.


Provenienza: Centro Europa, frollata in Spagna
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Peso medio: 1 kg
Consigli per la consumazione: Ideale per una cottura alla brace



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Ingredienti

Carne di manzo.

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