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Picanha Rubia Gallega intera – Valniezo Beef

pezzi freschi o congelati interi - 2 kg

Prezzo al pubblico ivato: 27,40 €/kg

 54,80

Esaurito

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La Picanha di Rubia Gallega è un taglio dal colore rosso ciliegia che corrisponde alla cosiddetta punta di sottofesa.
Si presenta molto morbida e dal gusto molto intenso, tipiche caratteristiche della carne di Rubia Gallega.


Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C/ 0 e 5°C
Peso medio: 2 kg
Consigli per la consumazione: Ideale per una cottura alla brace



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Ingredienti

Carne di manzo.

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