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Picanha Rubia Gallega intera – Valniezo Beef
pezzi freschi o congelati interi - peso medio 2,1 - 3,2 kg
Prezzo al pubblico ivato: 27,40 €/kg
da € 57,54
La Picanha di Rubia Gallega è un taglio dal colore rosso ciliegia che corrisponde alla cosiddetta punta di sottofesa.
Si presenta molto morbida e dal gusto molto intenso, tipiche caratteristiche della carne di Rubia Gallega.
Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione:
Conservare a 0°C - 5°C e -20°C
Peso medio: 2,1 - 3,2 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale per una cottura alla brace
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Ingredienti
Carne di manzo.
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