• CARNE-FRESCA-9

T-Bone Rubia Gallega

frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi e congelati

Prezzo al pubblico ivato: 49,50 €/kg

da € 36,14

Svuota

L’Ambariña è una vacca di razza Rubia Gallega o incrociata con altre razze autoctone della Galizia. Come per la Rubia Gallega, si distingue per una carne dal sapore intenso e caratteristico, e per color giallo del suo grasso.


Provenienza: Galizia
Consigli per la conservazione: Conservare a 0° – 5°C o -18° – -20°
Peso medio: 0,7 - 0,8 kg
Consigli per la consumazione: Ideale per una cottura alla brace



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Ingredienti

Carne di manzo.

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