Prezzo al pubblico ivato: 54,50 €/kg
da € 47,96
L’Ambariña è una vacca di razza Rubia Gallega o incrociata con altre razze autoctone della Galizia. Come per la Rubia Gallega, si distingue per una carne dal sapore intenso e caratteristico, e per color giallo del suo grasso.
Provenienza: Galizia
Consigli per la conservazione:
Conservare a 0° – 5°C
Peso medio: 0,8 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale per una cottura alla brace
Ingredienti
Carne di manzo.
peso medio 415 g
€ 12,78 Acquista
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 49,39 Acquista
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso giovane Varietà: 100% Garnacha
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frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
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frollatura 40-60 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto congelati
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frollatura +30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi e congelati
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