Quale modo migliore per concludere un pasto con un delizioso sapore in bocca?
La Spagna è un paese con una tradizione pasticcera storica: le ricette e i dolci spagnoli sono conosciuti ed imitati in tutto il mondo.
La varietà della pasticceria spagnola è dovuta all’incontro delle diverse culture e popoli che qui si sono stanziati, contribuendo a renderla ricca, gustosa e ben variegata.
Ogni comunità presenta dei dolci locali con, al contempo, degli elementi di continuità.
La tradizionale pasticceria spagnola si caratterizza sicuramente per il torrone, che si può trovare in diverse varianti, le principali: il “torrone di Alicante”, o torrone duro, con le mandorle in rilievo ed il “torrone de Jijona”, morbido e dalla consistenza più pastosa.

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