Caprino Garrotxa
8,34 € (IVA inc.)
Spicchio da 220 g - Formaggio semi-stagionato – latte pastorizzato di capraPrezzo ivato al pubblico: 37,90 € al kg.
Il caprino Garrotxa ha un sapore intenso e una consistenza avvolgente all’assaggio, data dal processo di lavorazione con la straordinaria materia prima e l’esperienza dei maestri caseari.
Provenienza: Moià, Barcelona, Catalogna.
Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 0 e 4° C.
Consigli d’uso: Da utilizzare nella preparazione di piatti freddi, taglieri misti con salumi e accompagnato da crostini di pane.
Descrizione
Descrizione Produttore: Formatgeries Montbrú è un caseificio catalano dalle origini molto antiche. L’attuale brand ha iniziato un rinnovamento alla fine degli anni Novanta realizzando, nel corso dei decenni, una produzione d’eccellenza con la vasta gamma di prodotti disponibili, dai formaggi freschi a quelli più stagionati e l’introduzione di novità al passo con i tempi, senza dimenticare le tradizionali tecniche di lavorazione casearia.
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latte pastorizzato di capra, sale, caglio, stabilizzante (cloruro di calcio), fermenti lattici. SENZA GLUTINE
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Profumo: Piacevoli sentori di frutta rossa e ribes, arricchiti da eleganti note speziate
Sapore: Ricco e fruttato, con tannini morbidi
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse, specialmente alla brace, è ideale in abbinamento agli arrosti
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione alcolica: 14° -
Carciofini extra – Serrano
12/14 frutti, 345 g 8,70 € (IVA inc.)I carciofini Serrano sono cotti al vapore e conservati al naturale al fine di preservare tutto il loro sapore e la freschezza dei carciofi della zona di Navarra e de La Rioja. Ogni pezzo ha un diametro di circa 3-4 cm. Sono un prodotto di altissima qualità e, grazie al loro sapore dolce e delicato, potrai realizzare piatti unici!
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barattolo da 350 g 3,00 € (IVA inc.)Profumo caratteristico dell’oliva verde e gusto tipico dell’acciuga.
Latta da 350 g
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Provenienza: Spagna
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, ricoprire con acqua e conservare in frigo.
Consigli per il consumo: da sole per un aperitivo. -
Caprino Tronchón de Teruel
stagionatura 6 mesi – formetta da 530 g – latte crudo di capra 20,56 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato al kg: 38,80 €.
Il famoso caprino Tronchón de Teruel viene realizzato con latte crudo di capra e ha una consistenza compatta dal colore avorio.
È un formaggio dalle origini molto antiche, conosciuto già nel lontano 1615 e menzionato nel celebre romanzo cavalleresco di Miguel de Cevantes, Don Chisciotte della Mancia.
Provenienza: Teruel, Aragona, Spagna.
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 1° e 5° C.
Consigli d’uso: Ideale come aperitivo o mangiato da solo, è un formaggio dal sapore intenso.
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