Il formaggio di capra Extremeño è un formaggio a base di latte di capra pastorizzato dalla consistenza compatta, dalla corteccia rossa per la presenza di paprika e dall’interno bianco avorio. Il suo sapore speziato presenta note di rosmarino e timo. È molto cremoso e salato al punto giusto, con profumo marcato, tipico del latte di capra.
Provenienza: Cáceres
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 2° e 6° C
Consigli per la consumazione:
Da provare assieme a marmellate, frutta fresca e frutta secca. Da accompagnare con vini bianchi fermentati o vini rossi
Ingredienti
LATTE pastorizzato di capra, caglio, cloruro di calcio, fermenti lattici, sale, paprika (1%).
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