Formaggio di capra – El de Sereix
da 10.49 € (IVA inc.)
formetta da 360 / 400 gPrezzo al pubblico ivato: 28,75 €
Elaborato con latte di capra, il formaggio El de Sereix viene fatto maturare per almeno 3 mesi e si caratterizza per un profumo intenso ed un gusto eccezionale.
Provenienza: Mutxamel, Comunità Valenciana
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Ideale spalmato su pane o crostini.
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Latte pastorizzato di capra, fermenti lattici, caglio e sale.
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Profumo: Ricco di aromi di frutta selvatica
Sapore: Nota iniziale leggermente piccante e speziata risulta in una frizzantezza persistente ed elegante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e dolci a base di frutta
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Mandorle di Alcalá
caramellate - vasetto 200 g 7,50 € (IVA inc.)Le Mandorle di Alcalá sono il dolce tipico di Alcalá de Henares, in provincia di Madrid, città che ha dato i natali anche al celebre scrittore Miguel de Cervantes.
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Caramellate
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Vasetto in vetro da 200 g
Provenienza: Jijona
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Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto -
Turron a la Piedra
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Pasta morbida
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Tavoletta 300 g
Cofanetto in legno
Provenienza: Jijona
Ingredienti: mandorle varietà Marcona, zucchero, scorza di limone e cannella
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto -
Turrodelia Gourmet
crema di torrone spalmabile - vasetto 200 g 7,90 € (IVA inc.)Turrodelia Gourmet è una deliziosa crema di torrone spalmabile. Ideale in ogni momento della giornata, è fonte di vitamine e minerali, e fornisce un corretto apporto energetico.
In cucina, Turrodelia Gourmet si trasforma in un ingrediente originale e creativo da usare per ricette speciali.
Prodotto artigianale a base di mandorle della varietà Marcona, miele e zucchero.Crema spalmabile
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Vasetto vetro 200 g
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Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto.
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Formaggio di capra Payoya “al vino oloroso”
maturazione 4/7 mesi - pezzi da 200 / 300 g da 7.95 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 34,60 €/kg
La capra Payoya è una razza autoctona andalusa, catalogata come razza in pericolo di estinzione, che è stata tradizionalmente allevata nella zona dell’attuale Parque Natural de la Sierra de Grazalema e Sierra de Ronda, zone di grande valore naturale. Prende il nome dagli abitanti di Villaluenga del Rosario, chiamati appunto payoyos. Il formaggio di capra payoya al “vino oloroso” viene elaborato in maniera artigianale, viene fatto maturare per 4/7 mesi per poi venire aromatizzato con i migliori Vinagres de Jerez, che gli dona un gusto intenso.
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Pecorino Manchego D.O.P. – Curado
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Prodotto dal sapore intenso e profondo e dall’aroma caratteristico del formaggio “manchego”. Il colore interno è bianco-avorio e la consistenza è soda e compatta al taglio. Stagionatura 6-8 mesi
Latte pastorizzato
Stagionatura media 6-8 mesi
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Consigli per la conservazione: tra 2° e 8° C.
Da utilizzare sia nella preparazione di piatti freddi, come insalate sia di piatti caldi per esempio per gratinare -
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