Formaggio di Pecora Merina stagionato con Rosmarino – Jarera

Prezzo al pubblico ivato: 40,80 €/kg

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Questo formaggio targato Jarera deriva da latte di pecora Merina, e viene fatto stagionare per circa 14/15 mesi. Possiede una crosta naturale ammorbidita da olio extravergine d’oliva e piccole foglie di rosmarino. Al palato è intenso e saporito, grazie all’equilibrio tra punti di acidità e note di rosmarino.

Prodotto senza glutine

Provenienza: Cáceres
Consigli per la conservazione: Conservare a tra 2° e 6° C
Peso medio: 300 - 850 g

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Ingredienti

Latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, cloruro di calcio, lisozima, caglio e sale.