Formaggio di Pecora Merina stagionato – Jarera
da 21.68 € (IVA inc.)
maturazione 9 mesi - 700/800 gPrezzo al pubblico ivato: 29,70 €/kg
Questo formaggio targato Jarera deriva da latte di pecora Merina, viene fatto stagionare per circa 9 mesi, e possiede un sapore intenso che al palato risulta piacevole e persistente, anche grazie all’olio extravergine d’oliva che lo ricopre.
Prodotto senza glutine
Provenienza: Cáceres
Consigli per la conservazione: Conservare a tra 2° e 6° C.
Peso medio: 0,7 – 0,8 kg
Da provare assieme a marmellate e da accompagnare con vini bianchi.
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Latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, cloruro di calcio, lisozima, caglio e sale.
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Profumo: Ricco di aromi di frutta selvatica
Sapore: Nota iniziale leggermente piccante e speziata risulta in una frizzantezza persistente ed elegante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e dolci a base di frutta
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
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