Formaggio Manchego D.O.P.
Il formaggio della regione di Castilla-La Mancha, situata nella zona centrale della Spagna, denominato Queso Manchego è, senza dubbio, uno dei prodotti gastronomici iberici di maggior rilievo.
È un pecorino sorprendente, ottenuto da latte pastorizzato di pecora di pura Razza Manchega, dal sapore intenso, morbido e persistente. Tale formaggio è risultato vincitore del primo premio nel concorso World Chese Awards 2015.
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Pecorino Manchego D.O.P. – Viejo
stagionatura oltre 12 mesi - 3 Kg da 88.43 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 28,90 €/kg
Il Queso Manchego, vincitore della Medaglia d’Oro World Cheese Awards 2015, è un formaggio prodotto nella zona centrale della Spagna, nella regione di Castilla La Mancha da cui prende il nome l’omonima D.O. Castilla La Mancha. È un pecorino che si distingue per la sua compattezza, per il gusto morbido e molto gradevole, per l’eleganza del suo aroma.
Latte pastorizzato
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Stagionatura oltre 12 mesi
Forma intera da 3/3,4 kg -
Pecorino Manchego D.O.P. – Viejo
stagionatura oltre 12 mesi - 250 g 8,00 € (IVA inc.)La massima espressione!
Il Queso Manchego è un formaggio prodotto nella zona centrale della Spagna, nella regione di Castilla La Mancha da cui prende il nome l’omonima D.O. Castilla La Mancha. È un pecorino che si distingue per la sua compattezza, per il gusto morbido e molto gradevole, per l’eleganza del suo aroma. Formaggio di gran classe, il Viejo, in particolare, è uno di quelli che meglio interpretano ed esaltano le grandi qualità di tale produzione.Latte pastorizzato
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Stagionatura oltre 12 mesi
Spicchio da 250 g -
Pecorino Manchego D.O.P. – Curado
stagionatura 8/9 mesi - 250 g 7,60 € (IVA inc.)La massima espressione!
Il Queso Manchego è un formaggio prodotto nella zona centrale della Spagna, nella regione di Castilla La Mancha da cui prende il nome l’omonima D.O. Castilla La Mancha. È un pecorino che si distingue per la sua compattezza, per il gusto morbido e molto gradevole, per l’eleganza del suo aroma. Formaggio di gran classe, il Viejo, in particolare, è uno di quelli che meglio interpretano ed esaltano le grandi qualità di tale produzioneLatte pastorizzato
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Stagionatura media 8-9 mesi
Spicchio da 250 g -
Pecorino Manchego D.O.P. – Curado
stagionatura 8/9 mesi - 3 Kg da 85.42 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 27,60 €/kg
Il Queso Manchego, vincitore della Medaglia d’Oro World Cheese Awards 2015, è un formaggio prodotto nella zona centrale della Spagna, nella regione di Castilla La Mancha da cui prende il nome l’omonima D.O. Castilla La Mancha. È un pecorino che si distingue per la sua compattezza, per il gusto morbido e molto gradevole, per l’eleganza del suo aroma.
Latte pastorizzato
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Stagionatura media 8-9 mesi
Forma intera da circa 3,1 – 3,2 kg