Prezzo al pubblico ivato: 38,40 €/Kg
€ 12,48
Esaurito
Provenienza: Comunità Valenciana, Spagna
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 2° e 4° C
Peso medio: 325 g
Consigli per la consumazione:
Ideale come aperitivo o mangiato da solo, è un formaggio dal sapore aromatico e persistente al palato
Descrizione Produttore: Masía Els Masets è un’azienda a conduzione familiare specializzata nella conoscenza e nell’allevamento delle pecore e che, dal 2009, ha ampliato la sua attività con la produzione di latticini, formaggi freschi, stagionati, yogurt e dolci. Si trova nella Comunità Valenciana, nel nord della regione
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Ingredienti
latte pastorizzato di pecora, rosmarino (2%), burro, caglio naturale, cloruro di calcio, lisozima di uovo, fermenti lattici, lipasi, sale
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Pinot Nero
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latta da 106 g
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Interi, 340 g
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maturazione 90 gg -peso medio 400 g
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maturazione 14/15 mesi - peso medio 250 g
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stagionatura 5-6 mesi – peso medio 400 g - latte pastorizzato di vacca
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