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  • Queso de Cabrales D.O.P.
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Queso de Cabrales D.O.P.

10,76  (IVA inc.)

maturazione 4 mesi in grotta naturale - peso medio 0,4 kg

Il Cabrales delle Asturie si forma a partire dalla miscelazione di 3 latti, pecora, capra e mucca e viene stagionato in grotta naturale per 4 mesi. Il risultato è un erborinato dai colori forti tra il blu e il verde e dal sapore deciso, intenso e persistente.

Formaggio erborinato
Maturazione 4 mesi in grotta naturale
Peso medio: 0,4 kg
Provenienza:  Siero, Asturias
Consigli per la conservazione:  Conservare tra 3° – 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.

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Latte crudo di bovino, capra e pecora, caglio, fermenti lattici e sale.

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