Queso de Cabrales D.O.P.
maturazione 4 mesi in grotta naturale - 1,1 Kg
da 34.84 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 30,30 €/kg
Latte crudo di vacca
Formaggio erborinato
Maturazione 4 mesi in grotta naturale
Mezza forma da 1,1 / 1,2 kg
Provenienza: Siero, Asturias
Ingredienti: latte crudo di bovino, capra e pecora, caglio, fermenti lattici e sale
Consigli per la conservazione: a meno di 6° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.
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Bernon
D.O. Rias Baixas – Bodega Aquitania, Galizia Vino bianco Varietà: 100% Albariño 14,90 € (IVA inc.)Colore: Giallo verdastro con toni limpidi e punte dorate
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Profumo: Fresco, intenso, ricco di espressioni agrumate e minerali
Sapore: Fruttato, fresco, equilibrato, persistente
Abbinamenti: Pesce ai ferri, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12° -
Hamburger di maiale iberico – 200 gr
34,40 € (IVA inc.)27,52 € (IVA inc.) Per saperne di più -
Presa di maiale iberico
pezzi da 700 g sottovuoto 25,80 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 36,86 €/kg
Pezzi da 0,700 kg
Prodotto sottovuoto e congelato
Caratteristiche: è un taglio rotondeggiante che si trova tra i muscoli dentati all’estremità della lonza nel canale osseo della spalla. Il prodotto presenta il colore caratteristico della carne fresca, profumo e sapore freschi, ed una consistenza soda, decisa e mai raggrumata.
Provenienza:Ledrada, Salamanca
Consigli per la conservazione: -20°C.Ideale per una cottura in padella o alla brace
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Consigli per la conservazione: tra 2° e 8°C.
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Provenienza: Fuentesaùco, Zamora
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