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  • Tetilla - San Simon da Costa D.O.P.
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Tetilla – San Simon da Costa D.O.P.

18,99  (IVA inc.)

maturazione 45 gg - 0,9 kg

Il formaggio Tetilla San Simon da Costa D.O.P. è un formaggio che vanta origini antichissime e fu prodotto per la prima volta nella provincia di Lugo, in Galizia. Deriva da una miscela di latte di mucca di razza Frisona, Bruna Alpina e Rubia Gallega. Alla vista si presenta come un formaggio dal colore giallo pallido e dalla consistenza morbida. Il suo profumo è molto delicato e il gusto molto dolce e cremoso. Durante la sua fase di produzione viene ottimizzato attraverso una piacevole affumicatura con legno di betulla.

Latte di vacca pastorizzato
Maturazione 45 gg
Formetta da 0,9 kg

Provenienza: Galizia
Consigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.

NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.

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Latte pastorizzato di mucca, sale, fermenti lattici (latte), correttore d’acidità, caglio e conservanti (lisozima dell’uovo).

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