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  • Pecorino latte crudo Zamorano D.O.P. in olio d'oliva
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Pecorino latte crudo Zamorano D.O.P. in olio d’oliva

vasetto in vetro da 225 g

14,50  (IVA inc.)11,60  (IVA inc.)

Formaggio elaborato con late crudo di pecora, maturato in cantina almeno 12 mesi, durante il quale ottiene un’importante evoluzione di aromi e sapori.

Questo prodotto è stato selezionato per il taglio e messo a punto in olio di oliva vergine, per un periodo minimo di quattro mesi, durante i quali acquisisce caratteristiche organolettiche proprie. La pasta è molto burrosa, color avorio, e può presentare occhiature sparse in modo uniforme di piccole dimensioni. Presenta aromi e sapori genuini, tipici del latte crudo di pecora, ben sviluppati, persistenti al palato.

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