Acciughe del Mar Cantabrico

Non potevano assolutamente mancare nella nostra selezione le “Anchoas del Cantábrico”, pregiate e molto rinomate soprattutto per il loro sapore intenso, dolce e raffinato. Si presentano in filetti di dimensioni molto grandi, puliti ed elaborati a mano, uno ad uno.
Le autentiche Acciughe del Mar Cantabrico vengono pescate soprattutto in primavera, nel periodo dove si pesca la miglior qualità di alici, tra aprile e maggio. Immediatamente dopo la pesca inizia il processo di maturazione sotto sale, che dura mediamente un anno e mezzo, durante il quale il prodotto acquisisce un sapore caratteristico, ritrovando un delicato equilibrio tra una giusta sapidità ed un’elegante dolcezza.

ML7042
Filetti di Acciughe del Cantabrico Serie Oro “00”
in olio d’oliva

50 filetti – misura extra grande
Peso netto 650 gr, sgocciolato 400 g (pesi indicativi)

 

Sono acciughe di un formato straordinariamente grande e molto carnose. Vengono prodotte in modo totalmente artigianale ed al palato regalano sensazioni uniche.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 6 mesi.

ML7043
Filetti di Acciughe del Cantabrico Serie Oro “00”
in olio d’oliva

12 filetti – misura extra grande
Peso netto 150 gr, sgocciolato 55 g (pesi indicativi)

 

Sono acciughe di un formato straordinariamente grande e molto carnose. Vengono prodotte in modo totalmente artigianale ed al palato regalano sensazioni uniche.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 6 mesi.

ML7052
Acciughe del Cantabrico Serie Oro “00” sotto sale

Acciuga misura extra grande
Vaso da 3 kg – circa 120 pesci

 

Sono le stesse acciughe con le quali vengono prodotti gli articoli ML7042 e ML7043.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 12 mesi.

ML7045
Filetti di Acciughe del Cantabrico Serie “0”
in olio d’oliva

50 filetti – misura grande
Peso netto 550 gr, sgocciolato 350 g (pesi indicativi)

 

Di formato sono leggermente più piccole delle Serie Oro ed anche di sapore sono molto simili. Racchiudono in un solo boccone il sapore caratteristico dell’alice con la dolcezza e la bassa sapidità che deve avere un’autentica Acciuga del Cantabrico.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 6 mesi. per questo motivo, molto apprezzato.

ML7055
Acciughe del Cantabrico Serie “0” sotto sale

Acciuga misura grande
Vaso da 3 kg – circa 140 pesci

 

Sono le stesse acciughe con le quali viene fatto il prodotto precedente, vedi cod.ML7045.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 12 mesi.

ML7047
Filetti di Acciughe del Cantabrico I° Barra
in olio vegetale

50 filetti – misura media
Peso netto 400 gr, sgocciolato 300 g (pesi indicativi)

 

Fanno parte della linea delle precedenti, totalmente artigianale e di altissima qualità, ma ad un costo per filetto sensibilmente più basso. Ottimo prodotto per molteplici finalità.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 6 mesi.

PS010308
Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio d’oliva

latta monoporzione da 50 g

 

Abbiamo ricercato un connubio perfetto tra qualità eccellente e packaging vincente!
La latta monoporzione è comoda da utilizzare e facile da vendere.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 8 mesi.

PS010311
Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio d’oliva

vasetto in vetro da 100 g – con forchettina

 

Per un prodotto destinato prevalentemente alla vendita a scaffale un vasettino in vetro fa sempre una bella figura, inoltre, grazie all’apposita forchettina, risulta un prodotto completo oltre che squisito.
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C, scadenza media 6 mesi.