Offerte del mese
Gusto ricco… mi ci ficco!
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Un ghiotta occasione per assaggiare un’ampia varietà di pregiati formaggi provenienti da differenti zone della Spagna, ma anche alici, risi per Paella e risotti… e molto di più.
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Tapenade
vasetto 120 g5,50 € (IVA inc.)4,40 € (IVA inc.)Deliziosa crema spalmabile con la quale sbizzarrirsi in innumerevoli Tapas!
Vasetto da 120 g
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Costata Scottona Galiziana I.G.P.
frollatura 10 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 17.52 € (IVA inc.)da 15.77 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 29,20 €/kg
Allevate al pascolo ed alimentate interamente con prodotti naturali, come mais, frumento e cereali, la Scottona Galiziana è una vacca giovane, di 8-9 mesi d’età, cresciuta nella Galizia e nel Nord del Portogallo, si differenzia dalle altre razze per il suo gusto morbido e delicato, dovuto anche ad una frollatura di breve durata.
Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia e Nord del Portogallo)
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Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,5 – 1 kg -
Crocchette di Buey Valle del Esla
confezione da 12 pezzi, 400 g, congelato16,00 € (IVA inc.)12,80 € (IVA inc.)Le crocchette di Bue Valle del Esla vengono elaborate artigianalmente con carne di bue frollata 33 giorni, cipolla, spezie e panko giapponese, e sono pronte per essere riscaldate o fritte. Un pasto veloce per chi non rinuncia a gusto e qualità!
Provenienza: Albaida, Valencia
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Confezioni da 400 g contenente 12 crocchette congelate.
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C -
Hamburger Black Angus Nacional 200 g
2 pezzi sottovuoto e congelati9,20 € (IVA inc.)7,36 € (IVA inc.)Il Black Angus portoghese deriva dalla famosa razza bovina irlandese Angus Aberdeen, considerata una delle migliori carni al mondo. Il Black Angus è un animale di colore rosso scuro tendente al nero, che ha la fortuna di sapersi adattare a qualsiasi clima ed ambiente, cosa che permise a Roland Winter di introdurre nel 1998 il suo allevamento in Portogallo. Questi animali vivono in libertà per il primo anno e mezzo, per poi passare ad un’alimentazione a base di mais e cereali fino ai 5 anni di vita. La sua carne si presenta di color rosso rubino con un’importante marezzatura, caratteristica che rende la carne morbida, succosa, elegante e molto saporita.
Provenienza: Galizia
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Confezioni da 2 hamburger da 200 g l’uno, sottovuoto e congelati.
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C -
Hamburger Wagyu Nacional 150 g
2 pezzi sottovuoto e congelati12,00 € (IVA inc.)9,60 € (IVA inc.)Il Wagyu Nacional è un animale di razza Wagyu incrociata con Black Angus, dall’elevatissimo grado di purezza. Famosa per essere in assoluto una tra le migliori carni di manzo al mondo, il Wagyu si caratterizza per una carne estremamente gustosa e dall’ottima marezzatura.
Provenienza: Castilla La Mancha
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Confezioni da 2 hamburger da 150 g l’uno, sottovuoto e congelati.
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C -
Burro artigianale di Cantabria
noce cilindrica da 250 g6,20 € (IVA inc.)4,96 € (IVA inc.)Elaborato in maniera totalmente artigianale, il burro di Cantabria si caratterizza per un sapore morbido e molto gradevole.
Provenienza: La Cavada, Cantabria
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Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Ideale per la preparazione di dolci o semplicemente spalmato su pane o crostini e abbinato alle acciughe del Cantabrico. -
Coppa iberica Bellota naturale – Montellano
pezzo da circa 600 g da 30.24 € (IVA inc.)da 21.17 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 48,00 €/kg
Provenienza: Salamanca
Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 0° e 8° C
Preparazione: Ideale gustato da solo, con tapas o panini
Peso medio: 0,6 kgNB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
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Queso Ibores D.O.P. Flor de las Villuercas
spicchio da 0,150 kg medio da 2.17 € (IVA inc.)da 1.74 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 22,80 €/kg
Latte crudo di capra
spicchio da 0,150 kg medio
Provenienza: Aldeacentera, CàceresConsigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
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Alici spagnole marinate in olio extravergine d’oliva Selezione Extra
latta 120 g9,30 € (IVA inc.)7,44 € (IVA inc.)Le alici marinate targate Pujado Solano vengono pescate tra i mesi di aprile e maggio sulle coste del Mar Cantabrico. Appena dopo la cattura, vengono selezionate e pulite secondo l’antica tradizione di Santoña. Le alici in olio d’oliva sono delicate, molto carnose, e costituiscono un’ottima alternativa all’acciuga, e allo stesso tempo, un suo valido abbinamento.
Provenienza: zona di Pesca FAO 27
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Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, o consumate da sole. -
Prosciutto Chato Murciano Gran Reserva
pezzo intero con osso da 258.94 € (IVA inc.)da 233.05 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 30,90 €/kg
Il Chato Murciano è una razza di maiale autoctona spagnola e dal pelo scuro, propria della Regione di Murcia.
Viene allevato allo stato brado e si nutre di cereali verdi ed altri prodotti naturali. Il prosciutto crudo di Chato Murciano presenta tonalità che vanno dal rosso al violaceo e possiede consistenti infiltrazioni di grasso intramuscolare dal color bianco-giallastro, che rendono la sua consistenza morbida e succosa. Al palato è dolce e persistente.
Prodotto naturale, senza conservanti né additivi.
Provenienza: Murcia
Stagionatura minima 24 mesi
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Ideale gustato da solo con taglio al coltello, con tapas o panini.
Peso medio: 7,8 – 8,7 kgNB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
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Clicca sotto per richiedere la confezione regalo con all’interno morsa e coltello. -
Riso Albufera D.O. Valencia
sacchetto da 1 kg6,50 € (IVA inc.)5,85 € (IVA inc.)
Il riso Albufera D.O. Valencia è la varietà di riso più recente del panorama della denominazione di origine valenciana. Si tratta di un riso dall’aspetto perlato, derivante dall’incrocio tra il Riso Bomba e il Riso Senia. Il risultato è una varietà di riso capace di assorbire facilmente tutti i sapori, e, dopo una cottura di 20 minuti, di diventare morbido e cremoso.
Ideale per la preparazione di paella, risotti di pesce e di carne.
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Marca: “La Perla” -
Riso Senia D.O. Valencia
sacchetto da 1 kg5,00 € (IVA inc.)4,50 € (IVA inc.)Il riso Senia D.O. Valencia ha la capacità di potenziare il sapore di qualsiasi ricetta, e non necessita di lunghi tempi di cottura: in circa 15-16 minuti raggiunge la cremosità e la succosità perfette per essere impiattato. Questa varietà di riso aveva smesso di venire coltivata a metà del ‘900 a causa della bassa resa delle sue piante. Oggi, però, l’azienda La Perla, assieme al movimento Slow Food e al comitato per la Denominazione di Origine Riso di Valencia, ha ripreso la sua produzione, riportando in auge una varietà altrimenti perduta.
Ideale per la preparazione di paella, risotti di pesce e di carne.
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Marca: “La Perla” -
Presa iberica 100% Bellota – Cinco Jotas
busta da 80 g12,70 € (IVA inc.)11,43 € (IVA inc.)La Presa ibérica 100% bellota Cinco Jotas 5J è un pregiatissimo salume di maiale iberico 100% di ghianda, derivante dalla parte posteriore del collo dell’animale (comunemente chiamata “coppa”), dal sapore autentico e che unisce le classiche note del Pata Negra agli aromi delle tipiche spezie iberiche.
Provenienza: Jabugo
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Preparazione: Ideale gustato da solo o con tapas o panini -
Chorizo di Wagyu
pezzo da 200 g da 13.51 € (IVA inc.)da 12.16 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 71,10 €/kg
Il Chorizo di Wagyu deriva da carne di manzo della famosa razza omonima originaria della regione giapponese Kobe. Famosa per essere una delle migliori carni al mondo, si distingue per la sua morbidezza, la sua marezzatura e il suo sapore semplicemente squisito. Il chorizo di Wagyu targato Santa Rosalía deriva da animali con più di 36 mesi di età allevati nella loro tenuta di Burgos, secondo la filosofia del benessere animale e di un’alimentazione totalmente naturale, senza aggiunte di antibiotici. Viene fatto stagionare con l’aggiunta delle tipiche spezie spagnole quali paprika, pepe e aglio, e ne risulta un prodotto autentico e molto saporito.
Prodotto sottovuoto
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Provenienza: Burgos
Consigli per la conservazione: Conservare tra 0° e 5°C
Peso medio: 200 g
Ideale gustata da solo, con tapas o panini.