Un maggio scoppiettante con le nostre super promozioni!
Questo mese trovi in offerta i nostri T-Bone Tudanca Cantabra e T-Bone Avileña, le pregiate acciughe del Cantabrico 12/14 filetti Lamares, i formaggi D.O.P. Mahón, Casín e Urgélia e tante altre gustose proposte per la paella e per l’aperitivo.
Ti ricordiamo anche che dal 3 al 6 maggio partecipiamo a CIBUS, la fiera internazionale dell’alimentazione a Parma e dal 14 al 16 maggio ci trovi a Gourmandia, evento imperdibile ad ingresso gratuito a Treviso, dove saremo presenti con il nostro stand ricco di prodotti ed assaggi, ad un passo dal punto vendita!
Scopri tutte le promozioni nel nostro sito, valide fino al 31 maggio!
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T-Bone Tudanca Cantabra
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 32.07 € (IVA inc.)da 25.65 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 50,90 €/kg
La Tudanca è una razza bovina forte e vigorosa originaria della Cantabria occidentale. L’animale è classificato come razza autoctona a protezione speciale e viene allevato al pascolo con un’alimentazione a base di erbe e fieno. Ne risulta una carne magra e molto saporita.
Provenienza: Cantabria
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Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,6 – 0,7 kg -
Confettura Extra di Peperoni Rossi – Las Doñas
vasetto da 300 g6,00 € (IVA inc.)5,40 € (IVA inc.)
Confettura extra di peperoni rossi con pepe verde in grani, ottima da abbinare con pesce e carni.
Peso netto: 300 g
Provenienza: Sevilla
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Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare entro 15 giorni. -
Fave Fritte – Las Doñas
vasetto da 285 g6,50 € (IVA inc.)5,20 € (IVA inc.)Fave fritte e salate ottime per insalate, piatti di verdura, o da degustare da sole.
Peso netto: 285 g
PRODOTTO CON SCADENZA RAVVICINATAProvenienza: Sevilla
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Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare entro 15 giorni. -
Formaggio Mahón D.O.P.
stagionatura 5-6 mesi – peso medio 290 g - latte pastorizzato di vacca7,48 € (IVA inc.)6,73 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato al kg: 25,80 €.
Il formaggio Mahón è un eccellente prodotto stagionato tra i 180 e i 240 giorni a base di latte vaccino. Presenta una pasta consistente e si caratterizza per un sapore intenso ed aromatico.
Provenienza: Minorca, Isole Baleari, Spagna.
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Consigli d’uso: Ideale come aperitivo o dessert, accompagnato con noci o frutta dolce. -
Formaggio Urgélia D.O.P.
Semi-stagionato - Peso medio 300 g – latte pastorizzato di vacca7,35 € (IVA inc.)6,62 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato al kg: 24,50 €.
Il formaggio Urgélia D.O.P. è un prodotto semi stagionato che si caratterizza per la consistenza morbida della sua pasta color avorio, per il sapore avvolgente, dolce ed il profumo fruttato.
Viene realizzato esclusivamente con latte vaccino pastorizzato proveniente dalle migliori e selezionate fattorie dei Pirenei.
Provenienza: Catalogna, Spagna.
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Consigli d’uso: Ideale come aperitivo abbinato a salumi o per accompagnare le vostre pietanze preferite. -
Queso Casín D.O.P
Stagionatura minima 2 mesi - formetta da 250 g – latte crudo di vacca17,70 € (IVA inc.)15,93 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: euro 17,70 €/pz.
Il formaggio Casín D.O.P. è un prodotto di ottima qualità, frutto di una lavorazione accurata e speciale da parte dei maestri dell’arte casearia asturiana.
Si tratta di uno dei formaggi più antichi della Spagna che si distingue per il sapore intenso, speziato e per l’inconfondibile persistenza al palato. Nel 2021, in occasione del famoso Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, il formaggio Casín D.O.P. ha ricevuto una grande accoglienza da parte del pubblico e il caseificio Redes (Reciegos/El Campu) ha ottenuto il prestigioso premio SILVER.
Provenienza: Asturias, Spagna.
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Consigli d’uso: Ideale come aperitivo, ha una pasta morbida ed una crosta sottile. -
T-Bone Avileña Iberica Negra
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 40.64 € (IVA inc.)da 32.51 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 50,80 €/kg
La Avileña Negra Iberica è una razza bovina molto longeva, capace di adattarsi ad ogni tipo di pascolo e abituata a percorrere lunghe distanze. L’allevamento della Avileña, infatti, prevede tuttora la transumanza, spostando il bestiame dalle montagne della Spagna centrale dove trascorrono l’estate, fino ad ovest, in Extremadura, per trascorrere l’inverno dove il clima è più mite. La sua carne si caratterizza per un colore rosa brillante, un grasso dal colore biancastro, e per una consistenza compatta.
Provenienza: Sistema Central (Andalucía, Aragón, Extremadura, Castilla-La Mancha, Castilla y León, La Rioja, Madrid)
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,8 kgNB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
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Tentacoli di polpo galiziano
cotti al naturale, formato extra-large da 23.44 € (IVA inc.)da 18.75 € (IVA inc.)Il sapore dei tentacoli di polpo (Octopus vulgaris) non ti lascerà indifferente!
Il prodotto viene cotto al naturale e si presenta confezionato sottovuoto e congelato. Prodotto essenziale per realizzare la famosa ricetta “Pulpo a la Gallega”, ma per assaporate il suo speciale ed elegantissimo sapore basta condirlo con un filo d’olio extra vergine d’oliva ed un pizzico di sale e pepe. Ti suggeriamo di abbinarlo ad un buon vino bianco della regione delle Galizia, consigliamo Aquitania D.O. Rias Baixas.
Prezzo al pubblico ivato: 57,30 €/kg
Tentacoli formato XL, confezioni da 2 tentacoli, peso medio 300/400 grammi (ogni tentacolo pesa in media 200 g)
Prodotto sottovuoto e congelato.
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Tipo pesca: Pesca artesanal
Provenienza: zona di Pesca FAO 34
Consiglio per la conservazione: -20° C.
Ottimi alla griglia, al vapore. -
Lonza iberica Cebo De Campo – Montellano
pezzo da 600 - 800 g da 34.78 € (IVA inc.)da 31.30 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 53,50 €/kg
La lonza Corteleal è uno dei salumi più nobili e gustosi ricavati dalla carne di maiale iberico Cebo de Campo. I 5 mesi di maturazione donano alla lonza la giusta sapidità ed un gusto intenso che la rendono un salume imprescindibile nel tagliere iberico.
Prodotto sottovuoto
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Provenienza: Salamanca
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C.
Peso medio: 600 / 800 g
Ideale gustata da sola, con tapas o panini. -
Filetti di Acciughe del Cantabrico Supreme in olio di oliva – Lamares
latta 12/14 filetti16,00 € (IVA inc.)14,40 € (IVA inc.)Le acciughe del Cantabrico Supreme nel formato 12/14 filetti sono una vera e propria prelibatezza gastronomica iberica.
I filetti sono carnosi e ricchi di sapore, senza eccedere nella sapidità e l’intero processo di lavorazione segue antiche tradizioni artigianali. Le acciughe vengono pulite e rifilate con cura e professionalità per poi essere disposte in pratiche latte sott’olio.
Provenienza: Mar Cantabrico – FAO 27
Consigli per la conservazione: conservare a temperatura tra 0° e 5°C
Consigli d’uso: ideali per aperitivo, mangiate da sole o con crostini di pane abbrustolito e burro.
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Condimento per Paella di Carne
5 bustine da 2,5 g l'una4,20 € (IVA inc.)3,78 € (IVA inc.)La perfetta combinazione di spezie elaborata senza coloranti artificiali per preparare la tua paella di carne.
Un mix equilibrato che stabilizza ed esalta tutti i sapori propri della paella.
Modo d’uso: Una volta incorporato il riso al resto degli ingredienti, aggiungere una bustina di condimento per ogni 4 porzioni e mescolare bene.
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Confezione da 12,5 g contenente 5 bustine da 2,5 g l’una (ogni bustina equivale a 4 porzioni).
Consigli per la conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. -
Guanciale iberico Bellota aromatizzato
pezzi da 1,1 - 1,7 kg da 18.56 € (IVA inc.)da 16.70 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 16,00 €/kg
Il guanciale di maiale iberico targato Montellano è un taglio molto succoso e morbido. Questo tipo di guanciale viene stagionato nel sale assieme ad un’aggiunta di spezie come paprika, origano e timo. Questo metodo di stagionatura conferisce al guanciale iberico un aroma deciso ed un sapore speciale.
Provenienza: Salamanca
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Peso: 1,1 – 1,7 kg
Prodotto sottovuoto
Conservare a temperatura tra 3° e 5 °C
Ideale con tapas, per pizze, focacce