Il viaggio alla scoperta delle eccellenze gastronomiche iberiche non può che essere coronato dalla proposta di insaccati e prosciutti.
Prosciutti e salumi Spagnoli
La Spagna è senza alcun dubbio il paradiso degli amanti dei salumi, alimento godibile ed energetico, per la sua lunga storia di produzione e lavorazione artigianale.
Gli spagnoli trattano la carne di qualità sin dai tempi degli antichi Romani e nei secoli sono diventati maestri di un’arte che si è sviluppata in ognuna delle 17 Regioni. I vari metodi di produzione regionale hanno portato a un ampio ventaglio di specialità e a peculiari caratteristiche di ciascun salume. Il prodotto più conosciuto è senz’altro quello che comunemente viene chiamato Pata Negra, detto in spagnolo Jamón Ibérico 100% Bellota. Si tratta del prosciutto numero uno al mondo, con caratteristiche organolettiche e gustative eccezionali. Il Pata Negra è ottenuto da una particolare razza suina autoctona – pura razza 100% iberica – alimentata esclusivamente con ghiande, secondo l’antica tradizione iberica che prevede una lavorazione totalmente artigianale e limitata.
Tipologia
Prosciutti e salumi
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Chorizo iberico 100% Bellota – Montellano
busta da 80 g
€ 6,40 Acquista -
Chorizo spagnolo – Montellano
busta da 100 g
€ 5,50 Acquista -
Prosciutto Serrano Gran reserva
in tranci da 1/4
da € 14,53 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% Bellota
busta da 70 g
€ 15,60 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% Bellota – Montellano
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 329,55 Acquista -
Prosciutto Iberico Selección – Montellano
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 108,53 Acquista -
Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Montellano
pezzo intero con osso
da € 199,48 Acquista -
Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Montellano
disossata e pulita
da € 249,29 Acquista -
Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Montellano
tagliato a coltello, busta da 50 g
€ 11,70 Acquista -
Prosciutto iberico spalla 50% Bellota – Montellano
pezzo intero con osso
da € 191,78 Acquista -
Prosciutto Jamon de Bellota 100% Iberico – Montellano
tagliato a coltello, busta da 50 g
€ 18,80 Acquista -
Prosciutto Seleccion spalla – Montellano
pezzo intero con osso
da € 189,26 Acquista -
Prosciutto Selección spalla – Montellano
disossata e pulita
da € 145,94 Acquista -
Salchichón Iberico – Montellano
busta da 100 g
€ 5,50 Acquista -
In offerta!
Salchichón iberico 100% Bellota – Montellano
busta da 80 g
€ 6,40€ 5,12 Acquista -
Chorizo iberico Bellota – Montellano
pezzo da 720 g (Peso medio)
€ 19,80 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% Bellota
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 168,35 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% bellota BIO
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 200,56 Acquista -
Lonza iberica 100% Bellota – Montellano
busta da 80 g
€ 10,70 Acquista -
Prosciutto iberico 50% Bellota – Montellano
pezzo intero con osso
da € 638,95 Acquista -
Prosciutto iberico Bellota spalla – Montellano
tagliato a coltello, busta 100 g
€ 13,50 Acquista -
Prosciutto iberico Cebo – Montellano
tagliato a coltello, busta da 100 g
€ 9,90 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 100,13 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano
disossato e pulito
€ 377,85 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo spalla – Montellano
pezzo intero con osso
da € 146,90 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo spalla – Montellano
disossata e pulita
da € 152,36 Acquista -
Prosciutto Iberico Selección – Montellano
disossato e pulito
€ 486,20 Acquista -
Prosciutto Serrano Bodega Reserva
disossato intero
da € 81,48 Acquista -
Cecina de León Gran Reserva I.G.P.
busta da 100 g
€ 5,90 Acquista -
Chistorra de Navarra
pezzo da 340 g
€ 8,16 Acquista -
Chorizo spalmabile
vasetto 100 g
€ 5,20 Acquista -
In offerta!
Lonza iberica Cebo De Campo – Montellano
pezzi da 500 - 1000 g
da € 27,02da € 21,62 Acquista -
Morcilla de Burgos
pezzo da 300 g
€ 3,30 Acquista -
Pata Negra prosciutto Iberico 100% Bellota – Montellano
disossato e pulito
€ 890,00 Acquista -
Pata Negra prosciutto Iberico 100% Bellota – Montellano
pezzo intero con osso
da € 673,82 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% bellota BIO
busta da 70 g
€ 21,30 Acquista -
Pata Negra spalla iberica 100% Bellota
pezzo intero con osso
€ 257,95 Acquista -
Pata Negra spalla iberica 100% Bellota BIO
pezzo intero con osso
da € 339,30 Acquista -
Prosciutto Chato Murciano Gran Reserva
pezzo intero con osso
da € 278,08 Acquista -
In offerta!
Prosciutto Chato Murciano Gran Reserva
busta da 70 g
€ 5,90€ 4,72 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo – Valniezo
pezzo intero con osso
€ 271,15 Acquista -
Prosciutto Iberico Selección – Montellano
pezzo intero con osso
da € 445,26 Acquista -
Prosciutto Serrano Gran Reserva
busta da 80 g
€ 5,00 Acquista -
Prosciutto Chato Murciano Gran Reserva
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 35,96 Acquista -
Foie Gras Tartufato di Wagyu
latta da 125 g
€ 7,10 Acquista -
Pata Negra spalla iberica 100% Bellota
busta da 70 g
€ 13,90 Acquista -
Pata Negra spalla iberica 100% Bellota
disossata e pulita
€ 248,00 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo – Valniezo
busta da 70 g
€ 11,70 Acquista -
Salchichon iberico Bellota – Montellano
pezzo peso medio di 600 g - qualità premium - salame di Pata Negra
€ 16,50 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% Bellota
disossato e pulito
€ 895,00 Acquista -
Pata Negra prosciutto iberico 100% Bellota
pezzo intero con osso
da € 638,32 Acquista -
Cecina de León Gran Reserva I.G.P.
trancio disossato
da € 62,46 Acquista -
Cecina di Buey Valle del Esla
busta da 100 g
€ 12,60 Acquista -
Cecina di Wagyu
busta da 90 g - trancio da 1,79 kg
da € 31,30 Acquista -
Cecina spalmabile
vasetto 100 g
€ 5,90 Acquista -
Cecina Suprema
astuccio speciale 80 g
€ 7,30 Acquista -
Pancetta iberica Bellota aromatizzata
pezzo da 500 - 1300 g
da € 8,14 Acquista -
Prosciutto Berkshire – Quesada Carpio
pezzo intero con osso
da € 153,55 Acquista -
Prosciutto Berkshire – Quesada Carpio
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 29,97 Acquista -
Prosciutto Gran Reserva Gold alimentato con castagne – Quesada Carpio
pezzo intero con osso
da € 153,86 Acquista -
Prosciutto Gran Reserva Gold alimentato con castagne – Quesada Carpio
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 37,86 Acquista -
Prosciutto iberico 100% Bellota – 10 Vetas
pezzo intero con osso
da € 558,53 Acquista -
Prosciutto iberico 100% Bellota – Cinco Jotas
busta da 80 g
da € 30,50 Acquista -
Prosciutto iberico Cebo – Montellano
pezzo intero con osso
da € 262,80 Acquista -
Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano
pezzo intero con osso
da € 306,95 Acquista -
Prosciutto iberico Cebo spalla – Montellano
pezzo intero con osso
da € 132,63 Acquista -
In offerta!
Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Cinco Jotas
busta da 40 o 80 g
da € 11,60da € 10,44 Acquista -
Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Sanchez Romero Carvajal
pezzo intero con osso
da € 222,39 Acquista -
Prosciutto iberico spalla 100% bellota – Cinco Jotas
pezzo intero con osso
da € 281,41 Acquista -
Prosciutto Mangalica – Quesada Carpio
pezzo intero con osso
da € 157,19 Acquista -
Prosciutto Mangalica – Quesada Carpio
disossato e pulito, trancio da 1/4
da € 25,67 Acquista -
Prosciutto Serrano Gran Reserva Duroc
pezzo intero con osso
da € 143,22 Acquista -
Lonza iberica Bellota – Montellano
pezzo con peso 600 / 800 g
da € 46,83 Acquista -
Prosciutto iberico 100% bellota – Cinco Jotas
pezzo intero con osso
da € 636,35 Acquista -
Chorizo di Wagyu
pezzi da 185 - 225 g
da € 12,77 Acquista -
Guanciale iberico Bellota aromatizzato
pezzi da 1,4 - 1,8 kg
da € 23,52 Acquista -
In offerta!
Salchichón di Wagyu
pezzi da 155 - 560 g
da € 10,70da € 8,56 Acquista -
Würstel di Wagyu
confezione da 4 pezzi da 75 g l'uno
€ 9,10 Acquista -
Morcón iberico Bellota premium
pezzi da 765 g (peso medio)
€ 29,61 Acquista