• Prosciutto iberico cebo de campo spalla - Montellano

Prosciutto iberico cebo de campo spalla – Montellano

pezzo intero con osso

Prezzo al pubblico ivato: 31,10 €/kg

(1 recensione del cliente)

da € 172,92

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La spalla iberica Cebo de Campo Montellano viene dagli arti anteriori dei maiali iberici Cebo de Campo, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, e viene maturata per almeno 18 mesi.

Al palato è equilibrato ed avvolgente, tipica caratteristica dell’iberico Cebo de Campo.

NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.


Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente in luogo asciutto
Stagionatura media: 18 mesi - Gran Reserva
Peso medio: 5,5 - 5,7 kg



Recensioni

1 recensione per Prosciutto iberico cebo de campo spalla – Montellano

  1. farkas

    Ottimo prosciutto forse meglio della paleta iberico 100% bellota che ho preso in precedenza. Naturalmente ogni prosciutto ha una storia personale

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Ingredienti

Spalla di maiale cebo de campo iberico, sale marino, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).

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