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Cuore Iberico - Shop on line

Cecina de León Gran Reserva I.G.P.

trancio disossato da 1,8 / 2 kg

da 54.37 € (IVA inc.)

Prodotto naturale

Prodotto a base di carne bovina stagionata, proveniente dai quarti posteriori dell’animale adulto (fesa, sottofesa, noce e scamone). Prodotto dal colore marrone leggermente scuro, sapore caratteristico e poco salato, consistenza poco fibrosa e aroma caratteristico del processo di affumicatura.

Provenienza: Geras de Gordòn, Leòn
Ingredienti: 
Carne derivante dalla coscia di bovino affumicata naturalmente in legno di rovere, sale.
Stagionatura minima oltre 12 mesi
Peso minimo garantito 1,5 – 2 kg
Prodotto sottovuoto
Conservare a temperatura tra 3° e 5 °C
Ideale gustata da sola, con tapas o panini

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