Cecina de León Gran Reserva I.G.P.

Prodotto a base di carne bovina stagionata, proveniente dai quarti posteriori dell’animale adulto (fesa, sottofesa, noce e scamone). Prodotto dal colore marrone leggermente scuro, sapore caratteristico e poco salato, consistenza poco fibrosa e aroma caratteristico del processo di affumicatura.

Provenienza: Geras de Gordòn, Leòn
Ingredienti: carne derivante dalla coscia di bovino affumicata naturalmente in legno di rovere, sale.
Stagionatura minima oltre 12 mesi
Busta da 100 g
Prodotto affettato e sottovuoto
Conservare a temperatura tra 3° e 5 °C
Ideale gustata da sola, con tapas o panini