Chorizo spagnolo
Dal colore rosso intenso dato dalla paprica, e dal profumo inebriante dato dalle spezie, non può mancare nel tagliere di salumi iberici
Derivato da carni e grassi di maiale macinati e guarnita con paprica e spezie, il chorizo è il signore dei salumi iberici e contiene tutti i sapori tipici della Spagna.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Al palato risulta gustoso, autentico e persistente.
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Chorizo iberico 100% Bellota – Montellano
busta da 80 g 6,10 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 6,10 €
Il chorizo iberico 100% di ghianda targato Montellano deriva dall’elaborazione delle migliori carni di maiale iberico assieme a sale, paprika, aglio e origano, e viene fatto maturare in maniera naturale per circa 4-5 mesi. Questo Chorizo è stato protagonista assoluto con le sue 3 stelle vinte al Great Taste Awards 2019, ritagliandosi così un posto di prim’ordine tra i salumi iberici migliori al mondo.
Provenienza: Salamanca
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 0° e 8° C
Preparazione: Ideale gustato da solo, con tapas o panini -
Chorizo spagnolo – Montellano
busta da 100 g 5,40 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 5,30 €
Il chorizo iberico Montellano conserva tutte le caratteristiche tipiche del famoso salume spagnolo: l’aggiunta di aromi e spezie quali la paprika, l’origano e l’aglio lo rendono davvero gustoso, persistente ed inebriante.
Provenienza: Salamanca
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Caratteristiche: Prodotto senza glutine
Consigli per la conservazione: Conservare tra 0° e 8° C
Preparazione: Ideale gustato da solo, con tapas o panini -
Chorizo iberico Bellota – Montellano
pezzo da 650 g 16,51 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 25,40 €/kg
Il chorizo iberico Bellota (ghianda) di Montellano è un salume tradizionale fatto con le migliori carni magre selezionate dai pezzi più nobili di maiale alimentato a ghianda e marinato con sale marino, paprika di La Vera, aglio e origano. Viene stagionato in essiccatoi naturali per un minimo di tre mesi e mezzo. Il risultato è un salume caratteristico, molto saporito e gustoso!
Prodotto sottovuoto
Provenienza: Salamanca
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Consigli per la conservazione Conservare a temperatura tra 3° e 5°C.
Peso medio 650 g
Ideale gustato da solo, con tapas o panini -
Chorizo spalmabile
vasetto 100 g 5,20 € (IVA inc.)Il nostro Chorizo spalmabile è una variante della famosa “sobrasada mallorquina” e viene elaborato con la miglior selezione di chorizo de León. Ne risulta un prodotto esclusivo adatto ad aperitivi o merende straordinari. Facile e pratico, il Chorizo spalmabile è pronto per essere consumato a temperatura ambiente, assieme a pane o crostini.
Prodotto senza glutine
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Provenienza: Geras de Gordón, León
Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto conservare in frigorifero.