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Cuore Iberico - Shop on line
  • prosciutto iberico serrano
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Prosciutto Serrano Gran Reserva Duroc

Selección 1880 Serón - pezzo intero con osso

da 149.39 € (IVA inc.)

Il prosciutto Serrano deriva dai più comuni maiali bianchi e si distingue per il suo sapore delicato e allo stesso tempo intenso.

La nostra selezione privilegia un prodotto tradizionale e di altissima qualità, proveniente dall’Andalusia e in particolare dalla località di Serón in provincia di Almeria alle falde della Sierra Morena, zona nota per la produzione di uno dei migliori Jamón Serrano e contesto ideale per un eccellente processo di stagionatura.
Il prosciutto Serrano è ottenuto da maiali di pura razza suina Duroc, suino bianco con cui si incrocia l’iberico, entrambe tra le più pregiate razze suine.

Pezzo intero con osso
Stagionatura media 18-24 mesi
Peso medio 7,545 kg
Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto

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