• prosciutto iberico serrano

Prosciutto Serrano Gran Reserva Duroc

pezzo intero con osso

Prezzo al pubblico ivato: 20,10 €/kg

da € 164,02

Svuota

Da più di 50 anni a Yegen, un piccolo villaggio nella provincia di Granada, i prosciutti dell’azienda Jamones Muñoz vengono elaborati ed essiccati per ottenere un gioiello gastronomico.
I prosciutti vengono stagionati per almeno 24 mesi utilizzando antiche tecniche e tradizioni e seguendo un processo completamente artigianale e naturale.


Provenienza: Granada
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Stagionatura media: 24 mesi
Peso medio: 8,1 - 8,2 kg
Consigli per la consumazione: Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini


La nostra selezione privilegia un prodotto tradizionale e di altissima qualità, proveniente dall’Andalusia e in particolare dalla località di Serón in provincia di Almeria alle falde della Sierra Morena, zona nota per la produzione di uno dei migliori Jamón Serrano e contesto ideale per un eccellente processo di stagionatura.
Il prosciutto Serrano è ottenuto da maiali di pura razza suina Duroc, suino bianco con cui si incrocia l’iberico, entrambe tra le più pregiate razze suine.



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