Prosciutto Serrano Gran Reserva
4,70 € (IVA inc.)
busta da 80 gIl prosciutto Serrano è uno dei più antichi prosciutti, prodotto nella zona di Granada. Gli animali da cui deriva il Serrano sono maiali bianchi e iberici Duroc alimentati a base di mangime composto principalmente da cereali e legumi, e il prosciutto che ne deriva viene stagionato per almeno 24 mesi ed è completamente naturale, senza aggiunta di conservanti.
Prodotto sottovuoto.
Provenienza: Granada
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Ideale gustato da sola, con tapas o panini.
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Prosciutto di maiale, sale marino.
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Arroyo Roble
D.O. Ribera del Duero – Bodegas Arroyo, Castilla y León Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta del Pais 10,50 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia
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Profumo: Intensi aromi di frutti rossi ben maturati, con lievi toni caramellati
Sapore: Spiccano le note della fragola e della mora per riempire il palato di sapori speziati
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14° -
Morsa per prosciutto
modello Gondola o Toledo da 14.00 € (IVA inc.)Morsa ideale per il taglio del vostro prosciutto o spalla.
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Peperoni rossi del piquillo
interi, cotti al forno e pelati - barattolo 350 g 4,50 € (IVA inc.)Tipici della zona di Navarra, al Nord della Spagna, i peperoni rossi del Piquillo – molto saporiti, non piccanti –, si rendono indispensabili a fianco di molti altri prodotti. Si abbinano bene alle specialità ittiche quali, ad esempio, le acciughe del Cantabrico, cui regalano una piacevole consistenza e dolcezza. I Pimientos del Piquillo sono ottimi da gustare da soli oppure ripieni e consentono di sbizzarrirsi in svariate ricette di tapas.
Interi, cotti al forno e pelati
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Peso sgocciolato 350 g
18/24 pezzi
Provenienza: Navarra
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideale per tapas, per accompagnare carne, pesce e salumi -
Queso de Cabrales D.O.P.
maturazione 4 mesi in grotta naturale - mezza forma da circa 1 Kg da 33.62 € (IVA inc.)da 26.89 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 26,90 €/kg
Latte crudo di vacca
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Formaggio erborinato
Maturazione 4 mesi in grotta naturale
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Provenienza: Siero, Asturias
Consigli per la conservazione: a meno di 6° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.
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Pata Negra prosciutto iberico 100% Bellota
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Esclusività, eleganza, purezza e perfezione sono le caratteristiche principali del miglior Pata Negra: un prodotto speciale, genuino, assolutamente garantito e dal sapore autentico.
Il Prosciutto è ottenuto da maiali di pura razza iberica, allevati in libertà nelle riserve naturali della zona Sud-Ovest della Spagna. Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, con dieta a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Segue una stagionatura prolungata che garantisce un aroma elegante, raffinato e allo stesso tempo intenso e persistente. Il basso contenuto in sale conferisce una dolcezza straordinaria e grazie all’abilità del Maestro jamonero, si ottiene un sapore unico.
Nessun tipo di additivo o conservante viene aggiunto: il prodotto è assolutamente NATURALE.
Il colore della carne è tendente al rosso scuro. Le abbondanti infiltrazioni di grasso sono color bianco rosato; al taglio affiora immediatamente una patina lucida e oleosa che dà brillantezza alla carne ed emana l’intenso aroma del prosciutto.Prodotto naturale
Stagionatura media 48 mesi – Gran Reserva
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Provenienza: Huelva
Consigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o paniniAcquista
Clicca sotto per richiedere la confezione regalo con all’interno morsa. -
Salchichón iberico Bellota
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Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.Prodotto sottovuoto
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Provenienza: Huelva
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C.
Ideale gustato da solo, con tapas o panini -
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Il prosciutto iberico Cebo de campo è un prodotto con rapporto qualità-prezzo eccellente. È ottenuto da maiali di razza iberica che hanno trascorso la loro vita in libertà e che, a differenza del Bellota, non sono stati alimentati esclusivamente a base di ghiande.
Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.
Provenienza: Huelva
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Stagionatura media 30 mesi
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Il guanciale di maiale iberico targato Montellano è un taglio molto succoso e morbido. Questo tipo di guanciale viene stagionato nel sale assieme ad un’aggiunta di spezie come paprika, origano e timo. Questo metodo di stagionatura conferisce al guanciale iberico un aroma deciso ed un sapore speciale.
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Conservare a temperatura tra 3° e 5 °C
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