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Cuore Iberico - Shop on line
  • Jamón iberico Selección - Castro y Gonzalez

Jamón iberico Selección – Castro y Gonzalez

tagliato a coltello - blister 80 g

14,10  (IVA inc.)

Il prosciutto Seleccion di Castro y Gonzalez è molto simile al prosciutto iberico di ghianda Castro y Gonzalez. La sua parte grassa è leggermente più scura rispetto a quella dell’iberico di ghianda. Dotato di un gusto morbido ma intenso, il Seleccion deriva da un’alimentazione dell’animale che include anche cerali naturali e viene maturato per almeno 36 mesi. Tagliato al coltello da cortadores professionisti, questo prosciutto viene imbustato in eleganti astucci argento da 80 grammi. 

Provenienza:Guijuelo, Salamanca
Consigli per la conservazione:
tra 3° e 5° C.
Tagliato al coltello, ideale gustato da solo, con tapas o panini

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