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Pata Negra spalla iberica 100% Bellota
disossata e pulita
Prezzo al pubblico ivato: 109,40 €/kg
da € 252,71
La qualità della spalla è la stessa della coscia e anche al palato le differenze sono minime: rispetto al prosciutto, la spalla ha un sapore più deciso, ma non meno elegante.
Provenienza: Huelva
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5 °C
Stagionatura media: 24-30 mesi
Peso medio: 2,3 - 2,4 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo con taglio all'affettatrice, con tapas o panini
La spalla conserva tutte le caratteristiche del pezzo con osso poiché la disossatura è effettuata con procedimento manuale, mentre la cotenna viene asportata completamente per ottenere una resa del 100%.
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Ingredienti
Prosciutto spalla di maiale iberico puro 100% di ghianda, sale. Prodotto naturale, senza conservanti.
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