€ 16,60
Provenienza: Huelva
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare a tra 3° e 5°C
Stagionatura media: 24-30 mesi
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo o con tapas o panini
La spalla conserva tutte le caratteristiche del pezzo con osso poiché la disossatura è effettuata con procedimento manuale, mentre la cotenna viene asportata completamente per ottenere una resa del 100%.
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Ingredienti
Prosciutto spalla di maiale iberico puro 100% di ghianda, sale. Prodotto naturale, senza conservanti.
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 30 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay
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stagionatura oltre 12 mesi - 250 g
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maturazione 45 gg - peso medio 500 g
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