Prezzo al pubblico ivato: 94,00 €/kg
da € 677,74
Il produttore, Sanchez Romero Carvajal, è l’azienda storica del paesino di Jabugo, in provincia di Huelva, e rappresenta un punto di riferimento non solo per il resto dei produttori della zona, bensì anche per il resto delle D.O. del jamón ibérico.
Il Pata Negra Cinco Jotas 5J è senza dubbio garanzia di altissima qualità, dal sapore autentico ed intenso.
La coscia con osso, dalla forma elegante e slanciata, è il prodotto ideale per il taglio a coltello.
Scarica scheda produttore (483 KB)
Provenienza: Jabugo, Huelva
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5° C
Stagionatura media: 36 - 48 mesi - Gran Reserva
Peso medio: 7,2 - 7,9 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo, con taglio al coltello, con tapas o panini
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Ingredienti
Prosciutto di maiale iberico puro 100% di ghianda, sale.
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 30 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay
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maturazione 4 mesi in grotta naturale - Peso medio 300 g
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