• Prosciutto iberico spalla 100% Bellota - Montellano

Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Montellano

disossata e pulita

Prezzo al pubblico ivato: 92,50 €/kg

da € 206,74

Svuota

La spalla di maiale iberico 100% di ghianda Montellano deriva da un’attenta selezione di maiali iberici allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca.

Maturata per più di 24 mesi, la spalla iberica 100% di ghianda Montellano presenta un colore omogeneo e vivo con venature bianco-perlacee che si traducono in un sapore accentuato della ghianda, dolce, deciso ed intenso che rievoca il paesaggio dei pascoli in cui vivono gli animali.


Provenienza: Salamanca (Castilla y León)
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C
Peso medio: 2,2 kg
Consigli per la consumazione: Ideale gustata da sola con taglio all'affettatrice, con tapas o panini



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Ingredienti

Spalla di maiale iberico 100% di ghianda, sale, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).

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