Prezzo al pubblico ivato: 93,90 €/kg
€ 244,61
Il Selección Montellano deriva da speciali incroci tra maiali iberici, selezionati attentamente dall’azienda Montellano, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca. Maturata per più di 24 mesi, la spalla Selección Montellano si caratterizza per un’intenso ed avvolgente gusto tipico della ghianda, che sta alla base dell’alimentazione dell’animale.
Provenienza: Salamanca (Castilla y León)
Packaging: disossata e pulita
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5°C
Peso medio: 2,5 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustata da sola con taglio all'affettatrice, con tapas o panini
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, destrosio, antiossidante (E-301), conservante (E-252).
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso, 3 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo
€ 9,90 Acquista
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
Fascia di prezzo: da € 47,11 a € 57,58 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
peso medio 415 g
€ 12,78 Acquista
pezzo intero con osso
€ 321,30 Acquista
disossata e pulita
Fascia di prezzo: da € 315,03 a € 341,87 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
busta da 70 g
€ 20,30 Acquista