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Cuore Iberico - Shop on line
  • Prosciutto Selección - Castro y Gonzalez

Prosciutto Selección – Castro y Gonzalez

506,34  (IVA inc.)

Il Jamon Castro y Gonzalez Seleccion è molto simile al prosciutto iberico di ghianda Castro y Gonzalez. La sua parte grassa è leggermente più scura rispetto a quella dell’iberico di ghianda. Dotato di un gusto morbido ma intenso, il Seleccion deriva da un’alimentazione dell’animale che include anche cerali naturali e viene maturato per almeno 36 mesi.

Importante: ogni pezzo viene selezionato appositamente per Cuore iberico secondo i canoni della qualità massima!

Provenienza: Guijuelo, Salamanca
Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto.
Stagionatura media 36 mesi
Peso minimo garantito 9 kg
Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini.

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