Prezzo al pubblico ivato: 56,26 €/kg
da € 493,11
Il Jamon Castro y Gonzalez Seleccion è molto simile al prosciutto iberico di ghianda Castro y Gonzalez. La sua parte grassa è leggermente più scura rispetto a quella dell’iberico di ghianda. Dotato di un gusto morbido ma intenso, il Seleccion deriva da un’alimentazione dell’animale che include anche cerali naturali e viene maturato per almeno 36 mesi.
Importante: ogni pezzo viene selezionato appositamente per Cuore iberico secondo i canoni della qualità massima!
Peso minimo garantito 8,7 – 8,8 kg
NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
Provenienza: Guijuelo, Salamanca
Consigli per la conservazione:
Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto
Stagionatura media: 36 mesi
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini
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