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Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Castro y Gonzalez
pezzo intero con osso
Prezzo al pubblico ivato: 48,19 €/kg
€ 265,04
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Di misura e peso inferiore rispetto al prosciutto, la Paleta Castro y Gonzalez 100% iberica presenta un colore uniforme e brillante con venature bianco-perlacee che fanno da preludio al sapore accentuato della ghianda, ad un aroma dolce, marcato ed intenso che, unito ad un retrogusto deciso, rievoca il paesaggio dei pascoli in cui nascono.
Importante: ogni pezzo viene selezionato appositamente per Cuore iberico secondo i canoni della qualità massima!
Peso minimo garantito 5,5 kg
Clicca sotto per richiedere la confezione regalo con all’interno morsa e coltello.
Provenienza: uijuelo, Salamanca
Consigli per la conservazione:
Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto
Stagionatura media: 24 mesi – Gran Reserva
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini
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