Prezzo al pubblico ivato: 199,60 €/kg
da € 261,48
Maturato per almeno 36 mesi, il prosciutto iberico 100% di ghianda Montellano deriva da maiali allevati per almeno 14 mesi nelle dehesas della provincia di Salamanca ed alimentati a base di ghiande, erbe ed altre risorse naturali del pascolo.”
NB: Il pezzo può costituire la parte centrale del prosciutto, oppure il muscolo superiore o lo zampino inferiore.
Provenienza: Salamanca
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5°C
Stagionatura media: 36 mesi - Gran Reserva
Peso medio: 1,3 - 1,6 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo con taglio all'affettatrice, con tapas o panini
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Ingredienti
Prosciutto di maiale iberico 100% di ghianda, sale, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso, 3 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo
€ 8,60 Acquista
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso giovane Varietà: 100% Garnacha
€ 8,00 Acquista
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 45,39 Acquista
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