Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano
da 269.07 € (IVA inc.)
pezzo intero con ossoPrezzo al pubblico ivato: 31,90 €/kg
Il jamón ibérico Cebo de Campo targato Montellano viene dagli arti posteriori dei maiali iberici Cebo de Campo allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca. Maturato per più di 36 mesi, questo prosciutto si caratterizza per un’intensa ma equilibrata sapidità e da un consistenza fine e morbida.
Provenienza: Salamanca
Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto.
Preparazione: Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini
Peso medio: 8,2 – 8,7 kg
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Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14°
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Consigli per la conservazione: Conservare a tra 3° e 5°C.
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Conservare a temperatura tra 3° e 5 °C
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