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Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.
Provenienza: Huelva
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5°C
Stagionatura media: 30 mesi
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo o con tapas o panini
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Ingredienti
Prosciutto di maiale cebo de campo iberico, sale. Prodotto naturale, senza conservanti.
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
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