• Prosciutto iberico Cebo - Montellano

Prosciutto iberico Cebo – Montellano

pezzo intero con osso

Prezzo al pubblico ivato: 32,00 €/kg

da € 290,24

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Il prosciutto Cebo iberico Montellano proviene dalle cosce di maiale iberico allevato in stalla a base di mangimi naturali; il processo di lavorazione e stagionatura è il medesimo che viene seguito per i prosciutti di maggiore qualità, come il Cebo de Campo o il Bellota. L’unica differenza con questi ultimi è che le cosce di prosciutto Cebo necessitano di meno mesi di stagionatura, all’incirca 24 in questo caso, poiché uno dei fattori che determina la durata del ciclo di stagionatura è proprio il tipo di alimentazione.  Anche le cosce di prosciutto Cebo Montellano vengono sottoposte ai rigorosi controlli di qualità che la casa garantisce per tutti i suoi prodotti.

Il prosciutto Cebo de Campo Montellano è un ottimo prodotto in rapporto qualità prezzo e rappresenta un’opzione validissima per che vuole godersi un buon Patanegra con un budget abbordabile.


Provenienza: Salamanca
Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto
Peso medio: 9 kg
Consigli per la consumazione: Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini



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