Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Montellano
pezzo intero con osso
Prezzo al pubblico ivato: 39,50 €/kg
da € 212,71
La spalla di maiale iberico 100% di ghianda Montellano deriva da un’attenta selezione di maiali iberici allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca.
Maturata per più di 24 mesi, la spalla iberica 100% di ghianda Montellano presenta un colore omogeneo e vivo con venature bianco-perlacee che si traducono in un sapore accentuato della ghianda, dolce, deciso ed intenso che rievoca il paesaggio dei pascoli in cui vivono gli animali.
NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.

Consigli per la conservazione:
Conservare a temperatura ambiente in luogo asciutto
Stagionatura media: 24 mesi - Gran Reserva
Peso medio: 5,3 - 5,7 kg
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Ingredienti
Spalla di maiale iberico 100% di ghianda, sale, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).
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