Chorizo iberico Bellota premium
pezzo da 500 g
13,25 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 26,47 €/kg
Il Chorizo è il più tipico dei salumi spagnoli, ottenuto da carni di suino iberico allevato in libertà, insaccate secondo l’antica tradizione con l’utilizzo di paprika dolce che dona il sapore caratteristico.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Al palato risulta gustoso, autentico e persistente.
Peso medio 500 g
Prodotto sottovuoto
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C
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Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Peso medio 600 g
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Prodotto sottovuoto
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C -
Numero Primo Tinto
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Colore: Rosso ciliegia con toni violacei molto limpidi
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Abbinamenti: Ottimo per essere abbinato a tapas, pinchos, antipasti di tutti i tipi, risotti e carni rosse.
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Produzione BIO certificataSituata nella località Moreda de Álava, un luogo privilegiato e il più alto della D.O. Rioja, Bodegas San Prudencio è una cantina giovane e dinamica orientata alla produzione di vini naturali che esprimano l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
Le uve sono selezionate con estrema cura. Pari attenzione è dedicata alla ricerca del connubio perfetto tra le più prestigiose varietà: Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo.
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Abbinamenti: Pesce ai ferri, stufati di carne e salumi vari
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Gradazione alcolica: 11,5°La cantina e i vigneti di Emendis sono situati nel cuore del Penedés, la principale Denominazione d’Origine del Cava. Qui la cultura del vino e dello spumante è antichissima; risale infatti al IV secolo a.C.
Il Penedés è un luogo ideale per la produzione di vino, grazie alle caratteristiche del terreno e al clima tipicamente mediterraneo. Xarel-lo, Macabeo, Parrellada sono le varietà più caratteristiche di quest’area e da esse si ottiene il prestigioso spumante Cava.
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Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
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Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.
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offley0081 –
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