Chorizo iberico Bellota – Montellano
13,97 € (IVA inc.)
pezzo da 550 gPrezzo al pubblico ivato: 25,40 €/kg
Il chorizo iberico Bellota (ghianda) di Montellano è un salume tradizionale fatto con le migliori carni magre selezionate dai pezzi più nobili di maiale alimentato a ghianda e marinato con sale marino, paprika di La Vera, aglio e origano. Viene stagionato in essiccatoi naturali per un minimo di tre mesi e mezzo. Il risultato è un salume caratteristico, molto saporito e gustoso!
Prodotto sottovuoto
Provenienza: Salamanca
Consigli per la conservazione Conservare a temperatura tra 3° e 5°C.
Peso medio 550 g
Ideale gustato da solo, con tapas o panini
2 recensioni per Chorizo iberico Bellota – Montellano
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Carne di maiale iberico di ghianda, latte in polvere, zucchero, destrina, sale, conservante (E-250), spezie naturali (paprika, aglio e origano).
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Latte di vacca pastorizzato
Maturazione 45 gg
Formetta da circa 1 kgProvenienza: Galizia
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Consigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti. -
Binario Tinto
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Colore: Rosso ciliegia con toni violacei molto limpidi
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Sapore: Soave e carnoso al palato
Abbinamenti: Ottimo per essere abbinato a tapas, pinchos, antipasti di tutti i tipi, risotti e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 13° -
Cava Brut Can-Xa
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Profumo: Aromi di sottobosco con note di agrumi
Sapore: Una fine acidità iniziale apre la strada ad un sapore rotondo ed elegante per terminare in un frizzante ma leggero gusto di mandorla cruda
Abbinamenti: Pesce ai ferri, stufati di carne e salumi vari
Temperatura di servizio: 6-8°C
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Prosciutto iberico Bellota spalla – Montellano
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Prodotto sottovuoto
Provenienza: Salamanca
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Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C.
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Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C.
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Ideale gustato da solo o con tapas o panini -
Cecina de León Gran Reserva I.G.P.
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La lonza iberica Bellota (ghianda) di Montellano proviene da maiali nutriti con ghiande, erbe ed altre risorse naturali del pascolo. Una volta pulito e privo di grasso, il lombo viene marinato con sale marino, paprika de la Vera, origano e aglio. Viene legato a mano e stagionato in essiccatoi naturali per minimo 3-4 mesi. Il risultato che da questo pezzo, il più nobile tra i salumi iberici, è davvero eccezionale!
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Provenienza: Salamanca
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Conservare a temperatura tra 3° e 5 °C
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offley0081 –
Ottimo prodotto consegna velocissima
iarpicia –
Prodotto estremamente buono, equilibrato nella spaziatura, buona stagionatura.