Riso

Riso Bomba D.O. Valencia

Il riso Bomba è una varietà molto pregiata, che mantiene intatte le caratteristiche organolettiche, anche qualora le ricette prevedano lunghi tempi di cottura.

Il chicco è corto, rotondo e di colore bianco perlato. A cottura ultimata, rimane compatto e saldo. Per tale motivo, è il riso più indicato nella preparazione della paella.
Il riso Bomba proviene unicamente da coltivazioni site nella laguna salina di Valencia e la sua qualità è certificata dalla D.O. Arroz de Valencia.

Categoria Extra