Tapenade
vasetto 120 g
5,00 € (IVA inc.)
Deliziosa crema spalmabile con la quale sbizzarrirsi in innumerevoli Tapas!
Crema di acciughe, capperi, olive e limone.
Vasetto da 120 g
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D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada 8,40 € (IVA inc.)Colore: Tonalità pallida con note dorate e verdognole
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Profumo: Aromi di sottobosco con note di agrumi
Sapore: Una fine acidità iniziale apre la strada ad un sapore rotondo ed elegante per terminare in un frizzante ma leggero gusto di mandorla cruda
Abbinamenti: Pesce ai ferri, stufati di carne e salumi vari
Temperatura di servizio: 6-8°C
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Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio d’oliva
vasetto 100 g 10,00 € (IVA inc.)Tutto il sapore delle impareggiabili acciughe del Mar Cantabrico racchiuso in un pratico vasetto di vetro
In olio d’oliva
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Vasetto in vetro da 100 g
Provenienza: zona di Pesca FAO 27
Ingredienti: Filetti di acciughe del Cantabrico, olio d’oliva e sale. Prodotto naturale, senza additivi né conservanti.
Consigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, primi piatti o da sole. -
Olive ripiene di acciughe
barattolo da 350 g 3,20 € (IVA inc.)Profumo caratteristico dell’oliva verde e gusto tipico dell’acciuga.
Latta da 350 g
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Provenienza: Spagna
Ingredienti: Olive, acciughe 6%, acqua e sale
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, ricoprire con acqua e conservare in frigo.
Consigli per il consumo: da sole per un aperitivo. -
Peperoni rossi del piquillo
interi, cotti al forno e pelati - barattolo 390 g 5,70 € (IVA inc.)Tipici della zona di Navarra, al Nord della Spagna, i peperoni rossi del Piquillo – molto saporiti, non piccanti –, si rendono indispensabili a fianco di molti altri prodotti. Si abbinano bene alle specialità ittiche quali, ad esempio, le acciughe del Cantabrico, cui regalano una piacevole consistenza e dolcezza. I Pimientos del Piquillo sono ottimi da gustare da soli oppure ripieni e consentono di sbizzarrirsi in svariate ricette di tapas.
Interi, cotti al forno e pelati
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Barattolo da 390 g
18/24 frutti
Provenienza: Navarra
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideale per tapas, per accompagnare carne, pesce e salumi
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Flor de Garum
boccetta 100 ml25,00 € (IVA inc.)9,00 € (IVA inc.)Bastano poche gocce di Flor de Garum per insaporire e rendere unici numerosi piatti, dagli antipasti ai primi, dalle carni alla griglia al pesce.
Il Garum è una salsa di pesce con spezie e sale, risalente all’epoca degli antichi Romani. Questi lo utilizzavano come condimento per insaporire le pietanze destinate alle tavole di più alto rango. Il suo commercio rappresentò un’importante fonte di ricchezza per tutta la costa mediterranea.
Oggi, per ottenere il Flor de Garum, si estrae la parte più pura, raffinata e concentrata della salsa – secondo l’antica ricetta.Boccetta 100 ml con astuccio
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Provenienza: Jerez, Cadice
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Consigli per la conservazione: tra 5° e 15° C e sempre sott’olio
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