Le acciughe targate Don Bocarte vengono elaborate seguendo i metodi della tradizione di Santoña, ovvero selezionando i pezzi migliori, lavorandoli assieme ad olio extravergine d’oliva e sale, e lasciandole maturare per almeno 8 mesi. Queste acciughe, in particolare, si distinguono per la loro particolare grandezza e carnosità, caratteristiche tipiche delle migliori acciughe del Mar Cantabrico.
Latta da 198 g, peso sgocciolato 130 g.
Provenienza: zona di Pesca FAO 27
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5° C
Abbinamenti: Gustale a temperatura ambiente o in abbinamento a fette di pane abbrustolito e velato di burro artigianale di Cantabria
Recensioni
Ingredienti
Acciughe (pesce), olio extravergine d’oliva, sale.