Chipirones en su tinta (calamari) Ramon Peña
7,30 € (IVA inc.)
linea argento 110 g
I Chipirones en su tinta sono i calamari migliori, più piccoli e più morbidi vengono classificati rigorosamente per misura. Vengono puliti e preparati a mano, riempiti dei loro stessi tentacoli e collocati meticolosamente uno ad uno nella confezione, immersi nel loro inchiostro naturale. I calamari Ramon Peña si caratterizzano per un colore bianco avorio, una carne saporita ed una consistenza piacevole.
Provenienza: Galizia
Ingredienti: Calamari (molluschi), olio d’oliva, peperoncino, pomodoro, vino, tinta naturale, spezie e sale.
Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.
Ideale per tapas o gustare da soli.
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Olio extravergine d’oliva – Olibeas
varietà Arbequina, bottiglia da 0,5 l 8,30 € (IVA inc.)Prodotto naturale di alta qualità, ottenuto da un’attenta raccolta di olive di varietà Verdial, Picual e Arbequina, macinate il giorno stesso della raccolta.
Provenienza: Beas, Huelva
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Ingrediente: Olio extravergine di oliva.
Consigli per la conservazione: in ambiente fresco ed al riparo dalla luce, ad una temperatura tra 14° e 18°C, lontano da fonti di calore e da prodotti che emanino particolari odori.
Condimento ideale nelle insalate, nelle salse e sul pane, è consigliato a crudo così da conservare tutto il suo aroma e sapore di frutta fresca. -
Vongole al naturale
22,10 € (IVA inc.)Le Vongole grandi al naturale sono ideali per tapas, antipasti o semplicemente per gustare il sapore e la freschezza di un frutto di mare pescato nelle coste della Galizia ed elaborato in conserva secondo l’antica tradizione locale. Una volta in scatola, mantengono le loro qualità nutrizionali e il sapore inalterato.
Latta da 120 g
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25/30 pezzi
Provenienza: Galizia
Ingredienti:Vongole, acqua e sale.
Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 4 giorni una volta aperto.
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Javier Sanz
D.O. Rueda – Bodega Javier Sanz, Castilla y León Vino bianco Varietà: 100% Verdejo 14,60 € (IVA inc.)Colore: Brillante nel bicchiere, con leggeri toni verdognoli
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Profumo: I suoi aromi freschi ricordano il pompelmo dolce e l’ananas, e mostrano leggere note di anice e finocchio
Sapore: Secco al palato, mediamente corposo e d’acidità rinfrescante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e pesce azzurro
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 13° -
Peperoni rossi Piquillo D.O. Navarra
interi, cotti al forno e pelati - vasetto 340 g 7,10 € (IVA inc.)Tipici della zona di Navarra, al Nord della Spagna, i peperoni rossi del Piquillo – molto saporiti, non piccanti e polposi – si rendono indispensabili a fianco di molti altri prodotti. Si abbinano bene alle specialità ittiche quali, ad esempio, le acciughe del Cantabrico, cui regalano una piacevole consistenza e dolcezza. I Pimientos del Piquillo sono ottimi da gustare da soli oppure ripieni e consentono di sbizzarrirsi in svariate ricette di tapas.
Interi, cotti al forno e pelati
Vasetto da 340 g
Provenienza: D.O.P. Navarra
Ingredienti: peperoni rossi, sale e acido citrico. Prodotto naturale, senza conservanti né coloranti.
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideale per tapas, per accompagnare carne, pesce e salumi
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Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio Extra Vergine d’oliva BIO
lattina 50 g 5,60 € (IVA inc.)
Le acciughe del Mar Cantabrico, ancora più dolci e saporite grazie all’Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico in cui sono conservate, sono pescate esclusivamente in primavera, tra aprile e maggio, periodo in cui si trova la miglior qualità.
Immediatamente dopo la pesca, nell’arco di 8-10 ore al massimo, le acciughe vengono lavorate, per garantirne l’ottimale freschezza. Il processo di maturazione dura mediamente un anno e mezzo, tempo durante il quale il prodotto acquisisce un sapore aromatico e intenso.
Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
Ingredienti: Filetti di acciughe del Cantabrico, olio d’oliva e sale. Prodotto naturale, senza additivi né conservanti.
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, primi piatti o da sole
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Ventresca di “Atún Claro” in olio d’oliva – Ramon Peña
linea argento 110 g 7,30 € (IVA inc.)Tranci di ventresca di tonno con l’aggiunta di olio ottenuto da varietà di olive dal sapore decisamente morbido. I tonni da cui deriva la ventresca sono di alta qualità, catturati nell’Oceano Atlantico secondo metodi di pesca tradizionali.
Provenienza: Galizia
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Ingredienti: Tonno, olio d’oliva e sale.
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.
Ideale per tapas, tramezzini, piatti freddi, insalatone e molti altri utilizzi -
Filetti di Acciughe del Cantabrico Serie “0″ in olio Extra Vergine d’oliva BIO
Filetti misura grande 43,30 € (IVA inc.)Di formato leggermente più piccolo rispetto alla Serie Oro, i filetti Serie “0″ ne conservano un sapore molto simile.
Racchiudono in un solo boccone le caratteristiche dell’alice con la dolcezza e la bassa sapidità proprie di un’autentica Acciuga del Cantabrico.
Peso netto 350 g / sgocciolato 250 g
Provenienza:Zona di Pesca FAO 27
Ingredienti:Filetti di acciughe serie 0, olio extravergine d’oliva e sale. Prodotto naturale, senza additivi né conservanti.
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C. Una volta aperto, ricoprire con olio e consumare entro 7 giorni.
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, primi piatti o da sole
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Sardine piccanti in olio d’oliva – Ramon Peña
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Latta da 115 g
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12-16 pz/latta
Provenienza: Galizia
Ingredienti: Sardine, olio d’oliva, peperoncino e sale.
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.
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