Tonno Rosso Selvatico marinato in agrumi – Don Bocarte

Il tonno fresco rosso selvatico targato Don Bocarte viene pescato secondo il metodo tradizionale conosciuto come “almadraba”, metodo di pesca ecosostenibile che avviene nei mesi di maggio e giugno.

Viene elaborato a fresco e confezionato a mano in comode ed eleganti latte assieme ad una marinatura a base di olio d’oliva, cipolla, spezie, arancia e limone, che gli dona freschezza e gusto.